Кухонная посуда (кастрюли-сковородки)

[Валентина_Р]

Помогите, подскажите
Подарила себе жаровню Vitesse.
И все было хорошо, пока не купили новую духовку. Ручки не влазят.
Пробовали согнуть, зажав в тисках, однако нержавейка качественная, согнуть не удалось
Может, какие умельцы по работе с металлам есть, и знают, чего можно предпринять.

[Диана]

Дамы, кто пользуется сотейником? Сотейник - это типа глубокой сковородки,или неглубокая кастрюля, или по принципу гусятницы? Иначе говоря, в нем продукты жарятся, варятся или тушатся?

[Оксана11]

Я понимаю сотейник как ковшик увеличенного размера. Можно в нем варить и тушить, жарить странно, сковородки для этого больше подойдут.

[Lilip]

Дамы, кто пользуется сотейником? Сотейник - это типа глубокой сковородки,или неглубокая кастрюля, или по принципу гусятницы? Иначе говоря, в нем продукты жарятся, варятся или тушатся?

У нас уже 2 года сотейник фирмы Рондель. Я его очень люблю.
И жарятся и варятся и тушатся отдельно и в разных комбинациях. Последнее время всем полюбилась жареная картошка в сотейнике, совсем другая на вкус чем приготовленная на сковороде, всю зиму "сотейничали" замороженные овощи. Никакой воды, сок выделяемый служит жидкостью для тушения.
Разве что борщ в нем не готовила, но не вижу преград ;).