каперсы
- кет вон ди
- Новичок
- Сообщения: 12
- Зарегистрирован: 18 сен 2009, 21:35
- Мобильный: 80977598312
- Skype: KISKA424
- Контактная информация:
каперсы
здравствуйте, в этом году была в Балаклаве, увидела в скале цветущие каперсы-красотень неимоверная , огурчики с семенами сорвала высушила получила отличный посадочный материал , что делать дальше не знаю боюсь ошибиться -подскажите когда садить под зиму или весной
- Вложения
-
- 179259-1.jpg (32.66 КБ) 2989 просмотров
-
- Местный
- Сообщения: 423
- Зарегистрирован: 14 ноя 2008, 13:17
- Мобильный: 5879228
- Домашний: 4498539
- Контактная информация:
Re: каперсы
Люди, кто слышал про такие цветы-каперсы? Я только слышала, что каперсами называют засоленые почки какого-то заморского растения, которые добавляют в разные блюда.
- Booka
- Хранитель традиций
- Сообщения: 2128
- Зарегистрирован: 03 фев 2006, 10:58
- Мобильный: 0677560298
- Skype: alena_shamis
- Контактная информация:
Re: каперсы
Да здравствует википедия! http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0% ... 1%81%D1%8B
Каперсы (или каперцы) — нераспустившиеся цветочные бутоны растения каперсы колючие (Capparis spinosa). Употребляются они маринованными или консервированными в уксусе с солью. Каперсы используют для приготовления многих блюд, иногда предварительно вымочив их в миске с водой или ошпарив, чтобы удалить избыток соли. Вкус их можно сравнить с горчицей или чёрным перцем. Кстати, сильный аромат каперсы имеют благодаря горчичному маслу, которое появляется при растирании стебля растения. Вместо каперсов используются иногда недозрелые зелёные завязи плодов настурции также в маринованном виде. Спелые же плоды каперсового куста употребляют и в сыром виде. Они представляют собой стручковидные ягоды с красноватой мякотью
- кет вон ди
- Новичок
- Сообщения: 12
- Зарегистрирован: 18 сен 2009, 21:35
- Мобильный: 80977598312
- Skype: KISKA424
- Контактная информация:
Re: каперсы
KISJA вы при каждом совете даёте такого рода ответ ??? я спрашивала о них потому что видела как цветут, но незнала что их мариновать можно, Booka спасибо за ответ
- Ludmila_Kiev
- Местный
- Сообщения: 913
- Зарегистрирован: 11 янв 2008, 20:37
- Контактная информация:
Re: каперсы
кет вон ди, а самой погуглить слабО ? Например, на "каперсы колючие агротехника выращивания". И будет вам щасття.
Если сомневаетесь, когда сеять семена, сейчас или весной, посейте часть сейчас, а часть весной. Тем более у вас "отличный посадочный материал".
Вот только что значит "под зиму", я, признаться, не понимаю. Вы что ж их в откр. грунт под зиму в р-не Киева сеять собрались и стратификацию проводить? Ну тогда уж точно лучше весной
Если сомневаетесь, когда сеять семена, сейчас или весной, посейте часть сейчас, а часть весной. Тем более у вас "отличный посадочный материал".
Вот только что значит "под зиму", я, признаться, не понимаю. Вы что ж их в откр. грунт под зиму в р-не Киева сеять собрались и стратификацию проводить? Ну тогда уж точно лучше весной
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя