Копченый угорь

[Диана]

Купила, что из него приготовить, кроме как слопать в чистом виде?

[ДюДюка]

я над таким вопросом никогда не успевала задуматься... если угорь есть, то его сразу нет... в чистом виде

[Feodor]

Купила, что из него приготовить, кроме как слопать в чистом виде?

Сделай суши. Суши с угрём - одни из моих самых любимых. Хотя, у нас он лопается просто так. Очень быстро

[Диана]

Так народ, что-то угорь в чистом виде не произвел впечатления. Наверно мы балованые стали
Юра предложил суп сварить.
Рецепт кто знает?

[Диана]

http://homejungle.km.ru/Cook/htmcook/yam.htm вот здесь есть суп из угря, но боюсь у них угорь другой

[Aileen]

Копченого угря надо просто съесть, или слепить нигири с угрем.
Или сделать соус терияки и есть угря макая в соус.

Ну, а сырого угря (и не только угря, а и любые морепродукты, и даже куриные сердечки!) можно, например, попробовать приготовить на гриле в соусе терияки.
См. рецепты в теме: Домашняя японская кухня: Угорь на гриле. Соусы терияки.