О чревоугодиии...

Ответить
Аватара пользователя
MILLENA
Местный
Местный
Сообщения: 661
Зарегистрирован: 20 мар 2006, 09:17
Контактная информация:

Сообщение MILLENA »

Ой, девченки, а как вы к индийской кухне относитесь? Я ее просто обожаю!!! Особенно сладости! $:119 $:126

Аватара пользователя
Aileen
двинутый экспериментатор
Сообщения: 4133
Зарегистрирован: 14 ноя 2005, 22:27
Мобильный: 351938924666
Skype: aileen_mk
Контактная информация:

Сообщение Aileen »

Я накупила стеклянных баночек фирмы Pashabache (кажется так пишется... короче турецкая фирма! $:023 ).
Эти баночки плоские с двух сторон. У них под навинчивающейся пластиковой крышкой, есть надевающаяся на горлышко крышечка с довольно крупными дырками.
Очень удобные, только я, кажется, мало их купила... :oops: Думала, наивная, что мне 34 штуки хватит... :oops:
У меня сейчас еще около двух десятков пряностей по разным прочим баночкам рассыпаны. А на рынке нужных баночек давно не видела (покупала на хозрынке на Петровке). Надо наверное "рейд" устроить - поискать такие баночки.

Аватара пользователя
Prima
Местный
Местный
Сообщения: 282
Зарегистрирован: 11 ноя 2005, 14:32
Контактная информация:

Сообщение Prima »

Если увидишь - сдай явку, плз. :)
О! А на баночках какие-то пометки есть? Или ты на глаз пряности различаешь, не открывая?

Аватара пользователя
MILLENA
Местный
Местный
Сообщения: 661
Зарегистрирован: 20 мар 2006, 09:17
Контактная информация:

Сообщение MILLENA »

У меня по институту подружки-индианки были. Вот они-то меня и присадили на енту самую кухню!!!

Хельга
Хирург философии
Сообщения: 3896
Зарегистрирован: 15 мар 2006, 09:01
Контактная информация:

Сообщение Хельга »

МИЛЛЕНА, так давай колись рецептами!

Аватара пользователя
MILLENA
Местный
Местный
Сообщения: 661
Зарегистрирован: 20 мар 2006, 09:17
Контактная информация:

Сообщение MILLENA »

Алена, кухня довольно каллорийная. ничего?

Хельга
Хирург философии
Сообщения: 3896
Зарегистрирован: 15 мар 2006, 09:01
Контактная информация:

Сообщение Хельга »

Для меня лично - главное, чтобы не было сочетания несочетаемых продуктов, картошки, бананов и кукурузы $:021
Но, если что-то очень понравится, могу же мужу приготовить? Он на диетах не сидит $:021

Аватара пользователя
Aileen
двинутый экспериментатор
Сообщения: 4133
Зарегистрирован: 14 ноя 2005, 22:27
Мобильный: 351938924666
Skype: aileen_mk
Контактная информация:

Сообщение Aileen »

Prima писал(а):А на баночках какие-то пометки есть? Или ты на глаз пряности различаешь, не открывая?
Конечно, есть наклейки!
Я как-то купила чешскую книгу (еще в советские времена) Шедо и Крейча "Пряности", так к ней придавался листик с этикетками с названиями пряностей, что описаны в книге. Оставалось просто порезать и приклеить. Так у меня этот листик провалялся лет 15, пока я его "зарезала"-таки и поприклеивала.
А еще я выскиваю на книжном рынке самоклейки с изображением овощей и фруктов.
А когда ни того, ни другого уже не хватает, то просто вырезаю кусок упаковки, в которой что-то покупалось и на баночку.

Принтер цветной лазерный только недавно появился и появилась мечта переделать все наклейки, сделать их единообразными и напечатать на пленку-самоклейку. :roll: Но руки пока не дошли...

И ты обо мне слишком хорошего мнения! $:021 Я не могу полсотни пряностей и еще два десятка их смесей отличать оп виду и запаху. :oops: Еще самые часто используемые, полтора-два десятка, я отличу, но больше... Моя голова нихт!

Аватара пользователя
ДюДюка
проЭТесса
Сообщения: 10406
Зарегистрирован: 16 ноя 2005, 15:48
Контактная информация:

Сообщение ДюДюка »

У меня на выходных был "приход"... готовила разного и много. Из интересного...

Милена салатик давала с печенью куринной и яблоками, я его слегка модифицировала, не было у меня дома апельсинов, получилось тоже замечательно.
печень+яблоки+капуста пекинская+перец болгарский+лук сладкий репчатый+майонез напополам с ореховым маслом.

остались яблоки уже почищенные-нарезанные, и жарилась курица бедрышки с луком, вообщем я яблоки туда... приправила карри... мням... я поняла как я могу есть курицу - только под сладким соусом.

и даже на выпечку потянула. У Донцовой в лентяйской книге нашла рецептик

яблочный рулет

тесто
100г творога + 100г сливочного масла растираем
солим и добавляем стакан муки.
формируем шарик и в холодильник на 3 часа.

пока тесто "морозится", чистим-режем яблоки

раскатываем из теста рулет, выкладываем яблоки, посыпаем сахаром, по желанию ванилькой или корицей, я и так и эдак делала. Помазать желтком с водичкой (у меня дома яиц не оказалось) И в духовку - ФСЕ!
Вложения
Vip rulet yabl 2006 10 11.jpg
Vip rulet yabl 2006 10 11.jpg (62.61 КБ) 6317 просмотров

Аватара пользователя
Prima
Местный
Местный
Сообщения: 282
Зарегистрирован: 11 ноя 2005, 14:32
Контактная информация:

Сообщение Prima »

Посетила садистская мысль - вот бы закрепить рядом две темки: про еду и про диеты. $:014 $:006

Аватара пользователя
ДюДюка
проЭТесса
Сообщения: 10406
Зарегистрирован: 16 ноя 2005, 15:48
Контактная информация:

Сообщение ДюДюка »

К диетам отношусь абсолютно спокойно - я их в упор не вижу.. $:021

Аватара пользователя
MILLENA
Местный
Местный
Сообщения: 661
Зарегистрирован: 20 мар 2006, 09:17
Контактная информация:

Сообщение MILLENA »

Prima, приколистка!!! $:021

Аватара пользователя
Лора
Флудинка
Сообщения: 6183
Зарегистрирован: 28 ноя 2005, 12:49
Контактная информация:

Сообщение Лора »

Ага! Поел и почитал про диеты!
Глядишь со страху и помогло. $:021 $:021

Хельга
Хирург философии
Сообщения: 3896
Зарегистрирован: 15 мар 2006, 09:01
Контактная информация:

Сообщение Хельга »

Девочки, а кто видел в продаже вот такое?
Изображение
Это мангольд - листовая свекла.

Aileen_guest

Сообщение Aileen_guest »

Видела в Метро. Но и там бывает редко.
Последний раз видела только черешки, поскольку листья были уже как трАпочки. :(
Только, Алён, ты ЭТО пробовала? На мой вкус... эээ... это малосъедобно. :roll:

Ответить

Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 8 гостей