Сыр!!!

Аватара пользователя
Диана
Site Admin
Site Admin
Сообщения: 61732
Зарегистрирован: 07 июл 2004, 18:33
Контактная информация:

Re: Сыр!!!

Сообщение Диана »

Тот сыр, что я купила не такой темный, как на картинке производителя
Изображение

Он светлый, как на картинке выше. Выглядит не как копченый.

Аватара пользователя
Fila
Ветеран
Ветеран
Сообщения: 1637
Зарегистрирован: 19 апр 2007, 14:36
Skype: irfeli
Контактная информация:

Re: Сыр!!!

Сообщение Fila »

Scamorza бывает вареная и копченая. Последняя явно копченая.
Изображение

Аватара пользователя
Диана
Site Admin
Site Admin
Сообщения: 61732
Зарегистрирован: 07 июл 2004, 18:33
Контактная информация:

Re: Сыр!!!

Сообщение Диана »

Сыр Scamorza очень понравился.
Тост из черного хлеба, ломтик Scamorza и кофе $:032

Аватара пользователя
Диана
Site Admin
Site Admin
Сообщения: 61732
Зарегистрирован: 07 июл 2004, 18:33
Контактная информация:

Re: Сыр!!!

Сообщение Диана »

На Березняках на рынке есть сырный киоск. Там продаются в большинстве обычные магазинные сыры, но так же есть немного сыров явно не заводского производства.
Первый раз купила у них брынзу. Оказалась очень правильной.
А сегодня купила сулугуни. Друзья, такого сулугуни я не ела со времен смерти моей бабушки армянки.
Если кто-то бывает на Березняковском продуктовом рынке, рекомендую $:008

Аватара пользователя
Наташа Мазур
Местный
Местный
Сообщения: 1315
Зарегистрирован: 15 апр 2007, 12:00
Мобильный: 0979107773
Контактная информация:

Re: Сыр!!!

Сообщение Наташа Мазур »

Наконец побывала в магазине у Маурицио (статейка в Винницкой газете о нем http://20minut.ua/news/148948
и еще http://gazeta.ua/index.php?id=319359&lang=ru ), их теперь в Виннице два: один большой, второй в одном из гипермаркетов (в котором была я). Попробовала моцареллу и фирменный рулет, -вкуснятина $:003
Знаю, что его сыры поставляют по городам Украины, но дороже.

Аватара пользователя
Anchous
Местный
Местный
Сообщения: 221
Зарегистрирован: 12 апр 2010, 21:38
Контактная информация:

Re: Сыр!!!

Сообщение Anchous »

Для коллег растениеводов два мои любимые сырные рецепты-пятиминутки))))))))

Темный хлеб+намазать фету толстым слоем+ веточка базилика сверху+ ломтик помидора=умереть не встать, любимое лакомство на завтрак!

150 гр бри+ 150 гр сливок взбить миксером и смешать с натертым сыром+ 100 гр порубленных грецких орехов+ намазать на ломтики груши=кулинарный оргазм!

Аватара пользователя
ДюДюка
проЭТесса
Сообщения: 10406
Зарегистрирован: 16 ноя 2005, 15:48
Контактная информация:

Re: Сыр!!!

Сообщение ДюДюка »

Рекомендую http://www.yammy.com.ua
Я тут все сыры беру

из наших фаворитов

Маасдам любимый мужа
Гауда "Ночной Дозор" это мой фаворит - этот помягче и не такой дырявый
Бри Канторэль 60% пробовала и фасованный, развесной свежее и вкуснее.

ну и Филадельфия и Маскарпоне

Пробовала много из ассортимента, и плеснявые все, лучше брать развесные, и козьи. Оказалось, я совсем не фанат. Рокфор и Буше де Шевре ела конечно, но чтобы добру не пропадать, в итоге пригласила друзей и они все смели. $:021

да, еще открытие для нас из серии пармезанистых Черный Ярлык. Но вкус гораздо ярче и соленее. Даже не с чем сравнить, абсолютным открытием оказался. Тоже лучше наразвес брать, нарезанный и фассованный не такой, вкуснее ломать и кусками $:023 :mrgreen:


Аватара пользователя
Диана
Site Admin
Site Admin
Сообщения: 61732
Зарегистрирован: 07 июл 2004, 18:33
Контактная информация:

Re: Сыр!!!

Сообщение Диана »

Знающие люди рассказывают о том, как оформить гармоничную и правильную сырную тарелку.
https://www.facebook.com/pages/Le-Silpo ... ts&fref=ts

Оксана11
Двинутый участник
Двинутый участник
Сообщения: 2241
Зарегистрирован: 24 июн 2005, 09:54
Контактная информация:

Re: Сыр!!!

Сообщение Оксана11 »

Класс, интересные правила.
Исключительно революционные процессы отвлекают меня от того, чтобы погурманить с сырами.

Аватара пользователя
Marata
Новичок
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 09 окт 2014, 15:13

Re: Сыр!!!

Сообщение Marata »

Раніше не любила сир зовсім, а зараз не можу без нього.

Аватара пользователя
Мармеладка
Новичок
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 18 фев 2015, 20:44
Контактная информация:

Re: Сыр!!!

Сообщение Мармеладка »

обожаю маасдам.

Аватара пользователя
Калинка
Новичок
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 20 фев 2015, 23:46
Контактная информация:

Re: Сыр!!!

Сообщение Калинка »

у меня дети -сыроеды не успеваю затаривать холодильник. Больше всего волнует качество. не очень я доверяю производителям нашим, а импортный дорогого стоит

Ответить

Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 9 гостей