форум магазина коллекционных орхидей orchids.ua

Рисовый крахмал, как и рисовую муку всегда покупаю у китайцев на рынке на Лыбедской. Правда, последний раз там была еще перед Новым годом.

Спасибо за подсказку, буду искать их ларек.

Как приготовить суп из лапши? Какие ингредиенты добавить?

Какой именно суп?
Их десятки и сотни...

Проще всего в обычный мисо суп бросить горсть лапши.

Так кто знает какой! Лапшу красивенькую купила, теперь не знаю куда ее пристроить

Если это рисовая лапша.
Ну, вот этот рецепт вполне вкусный, хотя и не суп: Салат из рисовой лапши
Еще есть второе блюдо: Креветки с грибами и рисовой лапшой
И еще одно: Гомоку харусаме - лапша харусаме, жаренная с крабовым мясом и гребешками

Если это соба, гречневая лапша.
Тогда вот такое, можно как суп с бОльшим количеством бульона (или мисо бульона), можно как второе: Гречневая лапша с тофу
Ну и второе, которое очень мне нравится: Яки удон - лапша удон, жаренная с морепродуктами и овощами, понятное дело, что ингредиенты можно подбирать по вкусу, карману, сезону...

И наконец, это обычная пшеничная лапша (аналог яичной трехминутной "Мивины"), которую японцы называют "рамэн".
Суп из такой лапши: Суп рамэн
Второе: Лапша рамен со стручковым горошком и вешенками

Есть еще соевая лапша...
Ты уточняй, пожалуйста, запрос.

Пшеничная.

Из пшеничной - лучше пасты наделать.

А вот рисовая для вока или мисо супа вкуснее будет. А гречневую у нас не найти.

Гречневая в китайской лавке у нас продается. Ох и вкуснющая! Но стоит все это совсем не дешево.

Диана писал(а):Пшеничная.

Если из твердых сортов пшеницы, то, конечно, лучше итальянской пасты приготовь.
Если же "мягкая" (аля "Мивина"), то это рамэн, паста из нее не получится, тогда суп рамэн, см. выше.

P.S. А еще я из этой лапши творожную запеканку делаю: творог, тертый твердый сыр, яйца + если хочется наполнители (мясной готовый фарш, мелконарезанные овощи, размоченные сухофрукты)...
Только это уже не японская кухня, это уже из другого раздела.

Ага, вкуснючая. ТОлько где бы у нас китайскую лавку найти Буду сегодня рисовую жарить с креветками или с гадиками, каких найду.

Подсказать китайцам в лавке, что можно наладить поставки в Харьков?

Ага, китайцы на поставках мне просто озолотятся

Здравствуйте! подскажите где можно в Киеве найти агар, рисовую муку и бобовую пасту.
Я знаю что есть китайский рынок в киеве. кто знает, please, обьясните как на него попасть.
Спасибо! :-)

На станции метро Лыбидская спросите где рынок. Когда войдете в рынок, идите в самый дальний конец и там ОНА!!! Китайская лавка