Вкуснотень!!!
- ksyy
- Местный
- Сообщения: 213
- Зарегистрирован: 30 июн 2006, 13:45
- Контактная информация:
- Plyusha
- Местный
- Сообщения: 1416
- Зарегистрирован: 30 сен 2005, 11:27
- Контактная информация:
- MILLENA
- Местный
- Сообщения: 661
- Зарегистрирован: 20 мар 2006, 09:17
- Контактная информация:
Девушки, вот подкидываю рецепт лимонника, для тех кто не любит возиться с тестом. Моим домашним он очен нравится, потому делаю его очень часто.
Лимонник
200г готового слоеного теста
1 лимон
200мл сахара
200мл воды
2 ст.л. муки
1ч.л. ванильного сахара
2 яйца
Лимон прокрутить целиком через мясорубку, добавить смешанные яйца с сахаром, муку, залить водой и кипятить до загустения. Охладить.
Тесто немного раскатать и вырезать круг, на один сантиметр больше диаметра формы. Уложить тесто в форму, обрезки тоже выложить в середину, посыпать 1 ст.л. манки, проколоть.
Вылить в форму с тестом остывшую начинку и поставить в духовку 200-210С примерно на 30-45 минут (до зарумянивания теста).
Подавать охлажденным.
Лимонник
200г готового слоеного теста
1 лимон
200мл сахара
200мл воды
2 ст.л. муки
1ч.л. ванильного сахара
2 яйца
Лимон прокрутить целиком через мясорубку, добавить смешанные яйца с сахаром, муку, залить водой и кипятить до загустения. Охладить.
Тесто немного раскатать и вырезать круг, на один сантиметр больше диаметра формы. Уложить тесто в форму, обрезки тоже выложить в середину, посыпать 1 ст.л. манки, проколоть.
Вылить в форму с тестом остывшую начинку и поставить в духовку 200-210С примерно на 30-45 минут (до зарумянивания теста).
Подавать охлажденным.
- Natta
- Местный
- Сообщения: 351
- Зарегистрирован: 12 авг 2006, 14:38
- Контактная информация:
- Диана
- Site Admin
- Сообщения: 62018
- Зарегистрирован: 07 июл 2004, 18:33
- Контактная информация:
Девченки, сегодня делаю пирог с капустой http://www.kuking.net/4_3011.htm по рецепту Ксении.
Ждите отчет
Ждите отчет
- Natta
- Местный
- Сообщения: 351
- Зарегистрирован: 12 авг 2006, 14:38
- Контактная информация:
- puriel
- Местный
- Сообщения: 955
- Зарегистрирован: 10 дек 2005, 12:14
- Контактная информация:
- Диана
- Site Admin
- Сообщения: 62018
- Зарегистрирован: 07 июл 2004, 18:33
- Контактная информация:
- MILLENA
- Местный
- Сообщения: 661
- Зарегистрирован: 20 мар 2006, 09:17
- Контактная информация:
Девченки, еще одну вкуснотень подкину
Куринные ножки в "мешочке"
300-400 гр готового слоеного теста
6-8 куринных ножек
200 г шампиньонов
150-200 гр твердого сыра
1 луковица
соль специи по вкусу
Ножки посолить, посыпать специями /я использую смесь специй для курицы/, выложить на смазанный протвинь и запечь.Пока пекутся ножки, нарезать кубиками лук, поджарить до золотистого цвета, выложить к нему нарезанные шампиньоны, посолить, жарить 5-7 минут.Поставить остывать.
Тесто нарезать квадратиками 12х12 см, выложить слой шампиньонов, натертый на крупной терке сыр, положить ножку и сделать вокруг ножки мешочек, защипывая края теста. Выложить ножки на смазанный маргарином противень побрызгать водой и выпекать до золотистого цвета. Готовые немного остывшие "мешочки" полить майонезом и можно подавать к столу!
Куринные ножки в "мешочке"
300-400 гр готового слоеного теста
6-8 куринных ножек
200 г шампиньонов
150-200 гр твердого сыра
1 луковица
соль специи по вкусу
Ножки посолить, посыпать специями /я использую смесь специй для курицы/, выложить на смазанный протвинь и запечь.Пока пекутся ножки, нарезать кубиками лук, поджарить до золотистого цвета, выложить к нему нарезанные шампиньоны, посолить, жарить 5-7 минут.Поставить остывать.
Тесто нарезать квадратиками 12х12 см, выложить слой шампиньонов, натертый на крупной терке сыр, положить ножку и сделать вокруг ножки мешочек, защипывая края теста. Выложить ножки на смазанный маргарином противень побрызгать водой и выпекать до золотистого цвета. Готовые немного остывшие "мешочки" полить майонезом и можно подавать к столу!
- Диана
- Site Admin
- Сообщения: 62018
- Зарегистрирован: 07 июл 2004, 18:33
- Контактная информация:
ну вот и ладненько, - выходные прошли в лучших традициях жанра
Я свой лимонник печь передумала - решила пойти на поводу у всех (под предводительством Дианы) и забацать этот самый рулет
Тинка, у меня тоже сейчас запеканка с "отсебятиной" - курагу туда набросала (кусочками порезанную). Вкусненько!
ЗЫ : хороший получился каламбур "пироги (пирожки, пицца) с отсебятиной" (с)
ksyy
Я свой лимонник печь передумала - решила пойти на поводу у всех (под предводительством Дианы) и забацать этот самый рулет
Тинка, у меня тоже сейчас запеканка с "отсебятиной" - курагу туда набросала (кусочками порезанную). Вкусненько!
ЗЫ : хороший получился каламбур "пироги (пирожки, пицца) с отсебятиной" (с)
ksyy
- ksyy
- Местный
- Сообщения: 213
- Зарегистрирован: 30 июн 2006, 13:45
- Контактная информация:
Хозяюшки! А у кого какого диаметра этот рулет получился? У меня он около 8-9 см при длине 30см, - как-то многовато, по-моему... Вся засада в том, что попробовать можно только завтра а я уже его хочу и муж вокруг кругами ходит, - как бы ночью не надкусил...
Диане еще раз спасибо за такую хорошую инициативу! Прямо всеобщее наваждение какое-то!
Кстати, есть предложение : все должны оставить свои отзывы на сайте http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_077.shtml
Ну и традиционно "фото в студию" - проводим смотр лимонных рулетов
Диане еще раз спасибо за такую хорошую инициативу! Прямо всеобщее наваждение какое-то!
Кстати, есть предложение : все должны оставить свои отзывы на сайте http://www.good-cook.ru/visitor/tort/tort_077.shtml
Ну и традиционно "фото в студию" - проводим смотр лимонных рулетов
У меня маленький протвинь, поэтому тесто делила на две части, вышло два небольших чудных рулетика диаметром около 5-6 см при длине 25, мои мужчины не удержались, один через часик начали чамкать, а второй удалось выдержать ночь в холодильнике, как по мне что тот, что тот - вкусные.ksyy писал(а):Хозяюшки! А у кого какого диаметра этот рулет получился? У меня он около 8-9 см при длине 30см, - как-то многовато, по-моему... Вся засада в том, что попробовать можно только завтра а я уже его хочу и муж вокруг кругами ходит, - как бы ночью не надкусил...
- Лора
- Флудинка
- Сообщения: 6183
- Зарегистрирован: 28 ноя 2005, 12:49
- Контактная информация:
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 16 гостей