Блюда для пикника

Аватара пользователя
Natta
Местный
Местный
Сообщения: 351
Зарегистрирован: 12 авг 2006, 14:38
Контактная информация:

Блюда для пикника

Сообщение Natta »

После теплых летних деньков не хочется отмечать день рождения в квартире. Поскольку погода еще радует, веду своих гостей на пикник.
Шашлык - это само собой... Посоветуйте, друзья, какие-нибудь оригинальные, нетрудоемкие и вкусненькие закуски апробированные Вами. Заранее благодарю. :)

Аватара пользователя
Алхимик
Циничный Эксперт
Циничный Эксперт
Сообщения: 3021
Зарегистрирован: 01 авг 2006, 16:48
Контактная информация:

Сообщение Алхимик »

Я приверженец раздельного питания.
С мясом ем только мясо и немного зелени.
Как-то мы поехали на пикник и взяли 8 кг шашлыка. Пикник удался.
Кроме шашлыка и спиртного никто ничего не употреблял.
Еще открыл для себя, что прекрасный шашлык получается с говяжей внутренней вырезки.

Тинка

Re: Блюда для пикника

Сообщение Тинка »

Natta писал(а): Шашлык - это само собой... Посоветуйте, друзья, какие-нибудь оригинальные, нетрудоемкие и вкусненькие закуски апробированные Вами. Заранее благодарю. :)
Домашняя заготовка - на тонкий армянский лаваш намазывается сыр Президент, тонко выкладывается красная рыбка можно также положить перчик закатываем всё это в рулет и на час полтора в холодильник, перед подачей порезать, чудная закуска пока готовится шашлычок.
Ещё вариант - картошка в мундире с грудинкой, завёрнутая в фольгу и запечённая в золе. На природе всё имеет другой вкус. :)

Аватара пользователя
Лора
Флудинка
Сообщения: 6183
Зарегистрирован: 28 ноя 2005, 12:49
Контактная информация:

Сообщение Лора »

Люди!
Как можно в час ночи о еде? Ночью есть вредно.

Тинка, но рецептик твой мне понравился. Спсб. $:008

Тинка

Сообщение Тинка »

Лора писал(а):
Тинка, но рецептик твой мне понравился. Спсб. $:008
Всегда пожалуйста, приятного аппетита. :)

Аватара пользователя
Алхимик
Циничный Эксперт
Циничный Эксперт
Сообщения: 3021
Зарегистрирован: 01 авг 2006, 16:48
Контактная информация:

Сообщение Алхимик »

А ел кто- нибудь курицу фаршированную брусникой?
Я когда это писал, слюной истек.
Еще очень легко готовятся ножки подосиновиков.
Они предварительно отвариваются. А уже на природе поджариваются на костре.Поливаются маслом и немного репчатого лучка.

Аватара пользователя
Диана
Site Admin
Site Admin
Сообщения: 61732
Зарегистрирован: 07 июл 2004, 18:33
Контактная информация:

Сообщение Диана »

forum/album_pic.php?pic_id=927 и
forum/album_pic.php?pic_id=1104
Овощи на гриле (подсмотрено у Высоцкой). Заправка - соль, оливковое масло и чеснок. Это было божественно $:106

Аватара пользователя
Natta
Местный
Местный
Сообщения: 351
Зарегистрирован: 12 авг 2006, 14:38
Контактная информация:

Сообщение Natta »

Алхимик,
Тинка,
Диана - спасибо. Обязательно попробую Ваши рецепты!
Лора, мы ночью не едим, мы только слюни пускаем. $:021

Аватара пользователя
Aileen
двинутый экспериментатор
Сообщения: 4133
Зарегистрирован: 14 ноя 2005, 22:27
Мобильный: 351938924666
Skype: aileen_mk
Контактная информация:

Сообщение Aileen »

Я на пикник брала сырые шампиньоны, свежих семгу и сомятину, а также болгарский перец (кварратиками).
Нанизывала поочередно на шампур и над угли.
Конечно, шашлычки с сомом отдельно, а с сёмгой отдельно.
Потом кое-кто капал сверху лимонным соком, а кто-то приправлял белым соусом или соусом "Тысяча островов"
Получилось лёгкое, но очень вкусное и питательное блюдо. $:128
Особенно для диетчиков... :oops:

Аватара пользователя
Plyusha
Местный
Местный
Сообщения: 1416
Зарегистрирован: 30 сен 2005, 11:27
Контактная информация:

Сообщение Plyusha »

Алхимик писал(а):А ел кто- нибудь курицу фаршированную брусникой?
Так! А поподробнее? $:021 $:021

Аватара пользователя
MILLENA
Местный
Местный
Сообщения: 661
Зарегистрирован: 20 мар 2006, 09:17
Контактная информация:

Сообщение MILLENA »

Алхимик писал(а):А ел кто- нибудь курицу фаршированную брусникой?
Я ее делаю периодически.
Кидаю рецептик.
Курица с брусникой.
Нужна целая тушка курицы. Моченая, паренная или мороженная брусника, специи.
Курицу помыть, посолить и поперчить снаружи и внутри. Внутрь положить бруснику. Если она мороженная, то добавить пару чайных ложек сахара прямо внутрь. Можно зашить или заколоть отверстие. А можно оставить так. Верх курицы намазать как любите или поливать выделившимся соком. Запекать в духовке. Можно еще обложить яблоками. Брусника и яблоки пойдут на гарнир.

Тинка

Сообщение Тинка »

MILLENA писал(а):
Алхимик писал(а):А ел кто- нибудь курицу фаршированную брусникой?
Я ее делаю периодически.
Кидаю рецептик.
Курица с брусникой.
Нужна целая тушка курицы. Моченая, паренная или мороженная брусника, специи.
Курицу помыть, посолить и поперчить снаружи и внутри. Внутрь положить бруснику. Если она мороженная, то добавить пару чайных ложек сахара прямо внутрь. Можно зашить или заколоть отверстие. А можно оставить так. Верх курицы намазать как любите или поливать выделившимся соком. Запекать в духовке. Можно еще обложить яблоками. Брусника и яблоки пойдут на гарнир.
Аж слюнки потекли, а где можна найти бруснику, подскажите пожалуйста. :roll:

Аватара пользователя
MILLENA
Местный
Местный
Сообщения: 661
Зарегистрирован: 20 мар 2006, 09:17
Контактная информация:

Сообщение MILLENA »

Инна, в больших супермаркетах часто продается мороженная брусника. Я не раз покупала ее продуктовом в детском мире

Тинка

Сообщение Тинка »

MILLENA писал(а):Инна, в больших супермаркетах часто продается мороженная брусника. Я не раз покупала ее продуктовом в детском мире
Пасиба, а продуктового уже нет, :( буду в других искать

Аватара пользователя
MILLENA
Местный
Местный
Сообщения: 661
Зарегистрирован: 20 мар 2006, 09:17
Контактная информация:

Сообщение MILLENA »

тинка писал(а): Пасиба, а продуктового уже нет, :( буду в других искать

:shock:

Ответить

Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 11 гостей