Блюда для пикника

Аватара пользователя
Алхимик
Циничный Эксперт
Циничный Эксперт
Сообщения: 3021
Зарегистрирован: 01 авг 2006, 16:48
Контактная информация:

Сообщение Алхимик »

Тогда еще о рыбе.
Говорят: мясо- свинина, А рыба - линина.
Так Вот. Лин - я его обожаю. Он авкусный в любом возрасте и чистить от чешуи не нужно.
А готовится так. Простотвыпотрашивается, Натираетсяч специями и готовить как шашлык.
Его мелкая чешуйка запекается и получается обалденная корочка. А так как он достаточно жирный и сочный, то открытый жар его не портит.

Аватара пользователя
Ginna
ЦеФеЯ
Сообщения: 5725
Зарегистрирован: 16 сен 2006, 12:48
Мобильный: 80953976538
Домашний: 4034784
Контактная информация:

Сообщение Ginna »

Очень вкусная и нежная рыбка. Не было решетки, просто насадили вдоль хребта на шампур и запекли... Просто суппер-рыбка!

Аватара пользователя
Лора
Флудинка
Сообщения: 6183
Зарегистрирован: 28 ноя 2005, 12:49
Контактная информация:

Сообщение Лора »

Кстати, любую рыбку (свеже пойманную) можно приготовить на костре. Для этого потрошим ее, но чешую не чистим. Солим. Нанизываем за хвост на прутик или шампур (голова может и пригореть, но это не страшно,т.к. голову есть не будем ;-) )

Это к экспромтам. $:021

Аватара пользователя
Алхимик
Циничный Эксперт
Циничный Эксперт
Сообщения: 3021
Зарегистрирован: 01 авг 2006, 16:48
Контактная информация:

Сообщение Алхимик »

Кстати. Самое вкусное в голове -это глазки. Берете и выковыриваете глазок. Но сам глаз не кушаете, а берете только внутри глаза твердую серединку.

Аватара пользователя
Лора
Флудинка
Сообщения: 6183
Зарегистрирован: 28 ноя 2005, 12:49
Контактная информация:

Сообщение Лора »

Да-а-а, Алхимик, Вы - просто какой-то особо извращенный извращенец!

Аватара пользователя
Ginna
ЦеФеЯ
Сообщения: 5725
Зарегистрирован: 16 сен 2006, 12:48
Мобильный: 80953976538
Домашний: 4034784
Контактная информация:

Сообщение Ginna »

А если много серединок насобирать - почти икра получится... :mrgreen:

Аватара пользователя
Алхимик
Циничный Эксперт
Циничный Эксперт
Сообщения: 3021
Зарегистрирован: 01 авг 2006, 16:48
Контактная информация:

Сообщение Алхимик »

Зря смеетесь, мои дети тоже любят. Так я им делю всегда. Сыну -правый, а дочери -левый.

Аватара пользователя
Irene
ВампИрчик
ВампИрчик
Сообщения: 1678
Зарегистрирован: 06 мар 2006, 15:44
Контактная информация:

Сообщение Irene »

Ну так от кого родились, в того и пошли..... $:021

А я вообще терпеть не могу эту серединку, она же противная $:010

Аватара пользователя
Лора
Флудинка
Сообщения: 6183
Зарегистрирован: 28 ноя 2005, 12:49
Контактная информация:

Сообщение Лора »

Алхимик писал(а):Зря смеетесь, мои дети тоже любят. Так я им делю всегда. Сыну -правый, а дочери -левый.
Скоро на улицу страшно будет выходить... $:006

Аватара пользователя
Лисичка Фенёк
Местный
Местный
Сообщения: 675
Зарегистрирован: 11 май 2006, 19:52
Контактная информация:

Сообщение Лисичка Фенёк »

$:006
Последний раз редактировалось Лисичка Фенёк 19 сен 2006, 21:25, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Лисичка Фенёк
Местный
Местный
Сообщения: 675
Зарегистрирован: 11 май 2006, 19:52
Контактная информация:

Сообщение Лисичка Фенёк »

Лора писал(а):Кстати, любую рыбку (свеже пойманную) можно приготовить на костре. Для этого потрошим ее, но чешую не чистим. Солим. Нанизываем за хвост на прутик или шампур (голова может и пригореть, но это не страшно,т.к. голову есть не будем ;-) )

Это к экспромтам. $:021
Что-то типа этого и мы делаем после рыбалки
Вложения
P8060039.JPG
P8060039.JPG (108.42 КБ) 5212 просмотров

Аватара пользователя
Лора
Флудинка
Сообщения: 6183
Зарегистрирован: 28 ноя 2005, 12:49
Контактная информация:

Сообщение Лора »

Yes! $:008

Аватара пользователя
Алхимик
Циничный Эксперт
Циничный Эксперт
Сообщения: 3021
Зарегистрирован: 01 авг 2006, 16:48
Контактная информация:

Сообщение Алхимик »

Irene писал(а):Ну так от кого родились, в того и пошли..... $:021

А я вообще терпеть не могу эту серединку, она же противная $:010
Irene. Вы беленькую серединку не пробовали. Сам глаз действительно противный. Попробуйте, Вам понравится.

Аватара пользователя
Ginna
ЦеФеЯ
Сообщения: 5725
Зарегистрирован: 16 сен 2006, 12:48
Мобильный: 80953976538
Домашний: 4034784
Контактная информация:

Сообщение Ginna »

Вчерашний экспромт в лесу недалеко от Киева(по дороге на Гостомель). Результат - небольшой шашлычок из сома, пара карпиков на решетке и корзинка грибов. Забыли соль - выручила приправа для рыбы "лимонная" $:021

Аватара пользователя
Irene
ВампИрчик
ВампИрчик
Сообщения: 1678
Зарегистрирован: 06 мар 2006, 15:44
Контактная информация:

Сообщение Irene »

Алхимик писал(а): Irene. Вы беленькую серединку не пробовали. Сам глаз действительно противный. Попробуйте, Вам понравится.
Вовсе нет... сам глаз мне как раз нравится... а серединку как-то раз я раскусила - чуть отплевалась

Ответить

Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей