Домашний ликер

Ответить
Аватара пользователя
Teona
Местный
Местный
Сообщения: 1389
Зарегистрирован: 06 июл 2008, 23:07
Мобильный: 0937501892
Контактная информация:

Домашний ликер

Сообщение Teona »

Собссно...

Мама на НГ делала ликер, где-то он называется "33", где-то "44", зависит от количества кофейных зерен и дней выдержки.
Напишу как делала мама (но можно конечно экспериментировать). Мне очень понравился, забодяжила и себе такое.

0,5 л. водки (хорошей, качественной, классической)
1 апельсин (такого размера, чтобы можно было всунуть в банку)
1 стакан сахара
33 кофейных обжаренных зерна

В апельсине делается 33 надреза, в которые заталкивается 33 кофейных зерна. Апельсин ложится в банку, засыпается сахаром и заливается водкой.
Настаивать все это дело в течении 33 дней (это по фен-шую, по факту у нас настаивалось где-то недели 3) в теплом темном месте, периодически встряхивая.

Не взирая на то, что вроде чистая водка, оказался не крепким на вкус и очень ароматным $:032

П.С. Если у кого рецепты есть проверенные, делитесь. Хочу еще домашних ликеров $:023

Аватара пользователя
IRISA
Местный
Местный
Сообщения: 391
Зарегистрирован: 19 фев 2009, 11:42
Мобильный: 80674239395
Контактная информация:

Re: Домашний ликер

Сообщение IRISA »

Ой, и мне захотелось такой ликерчик забацать $:032 Очень аппетитно вы его описали $:013

Ответить

Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей