Главная задача-уговорить представителей мужеского полу наколоть для начинки 2 стакана грецких орехов.Которые потом надо прокрутить через мясорубку,к ним добавить 1 ст сахара ,100 гр.сливочного растопленного масла,перемешать и добавить 3/4 ст.муки.Начинка готова.
Для теста растопить 1 пачку маргарина,добавить 1/2 ст.сметаны,2 ст.муки и 1/2 чайной ложки соли,перемешать,вымесить хорошо тесто.Разделить его на 2 части,каждую раскатать толщиной3-4 мм.намазать начинкой,свернуть рулетом.Положить на лист и смазать сладкой водой.Порезать наискосок зигзагом на кусочки,но так чтоб получались не треугольники,а трапеции,то есть целостность рулетиков сохранялась. Ширина кусочков сантиметров по пять. Засунуть в духовку и печь минут 30.
Нравится всем,особенно тем кто не любит кремовые начинки и тяжелое тесто.
Я их потом не знаю кому раздавать. Так что если я их еще и покупать буду,то меня просто жаба задавит. 