Извини, что запозданием, но отвечу.Диана писал(а):- "Саф-левюр" несколько более крупной фракции, чем быстродествующий Саф-момент. Не нужно ли их предварительно размачивать жидкостью? Они успевают раствориться во время замеса?
Нет, я не размачиваю активные дрожжи, просто отмеряю и сыплю в углубление по центру вместе с быстродействующими дрожжами.