пирог с творогом и курагой

[lady-Winter]

оч вкусно )
для теста: 130 гр маргарина, 2 ст л молока, 2 желтка, 100 гр сахара, 250 г муки.
начинка: 250 г творога, 100 г сахара, стакан кураги, 1 желток.
сделать тесто, выложить в сковроду, выпекать 10 минут, вынуть и сверху на пирог равномерно выложить творог, смешанный с 1 желтком и сахаром (я взяла 1 пачку творога с курагой и смешала с 1 желтком), на творог выложить немного отваренную и измельченную в блендере курагу (я просто мелко порезала, поскольку блендера не имею) и поставить еще на 15 мин в духовку.
взбить 3 белка с 3 ст л сахара и обмазать сверху пирог и опять на 10 минут в духовку.
очень вкусный и простой пирог ) но я так думаю, что творога и кураги можно больше, будет только вкуснее.