Ну, и как прикажете жить после этого?! Тут пытаешься себя ограничить и не жрать, а вы... а вы! 
. 
если шоколад горький 
Травой питаться без масла и солиAileen писал(а): P.S. Кстати, если такое есть хотя бы раз в неделю, то как потом питаться остальную часть недели? Впроголодь?
Пророщенными зернышками. 
Можно вывалять в пудре, вываливание по рецепту обязательное, потому как они почти не сладкие.Рецепт:
Шоколадные полумесяцы
Ок. 75 шт. (делаю всегда маленькие, на один-два укуса)
180 г муки
80 г сахара
175 г масла (комнатной тем-ры)
2 желтка
100 г молотого очищенного миндаля (можно взять и неочищенный, в этом случае не принципиально)
50 г какао (беру с удовольствием «Золотой ярлык» - он без всяких добавок,главное,чтобы какао было не быстрорастворимым)
1 стручок ванили
7 упаковок ванильного сахара (1 нем.упаковка – 8 г) для «обваливания»
1.Из муки , сахара, масла (нарезанного крупными хлопьями), желтков, миндаля, какао и мякоти ванильного стручка замесить тесто сначала при помощи миксера, а потом вымесить руками в гладкое тесто. Сформировать из теста три «колбаски» и завернув в полиэтиленовую пищевую пленку или кульки поставить в холодильник мин.на 2 часа, а лучше всего на ночь.
2. Нагреваем духовку в режиме «верх-низ» до 180°Ц
(при режиме «с обдувом» до 160 °Ц, газовую на режим «3»)
3. «Колбаски» нарезаем шайбами толщиной 5 мм. Потом скатываем из шайбы шарик и из него формируем маленькие «колбаски» с острыми концами, катая между ладонями. Концы не делать излишне тонкими,иначе эти концы могут подгореть. Наши «колбаски» выкладываем на противень,покрытый пергаментом и придаем им форму полумесяцев.
4. Выпекаем в теч.10 мин.
5. Высыпаем ванильный сахар на тарелку. Даем полумесяцам немного остыть(у меня они всегда еле теплые), снимаем с противеня и еще теплыми очень
Полумесяцы - слишком гламурно, какуны - наше ВСЕ сумашедше вкусно, я даже не ожидала !!! Попробуйте обязательно!!!нам понадобятся следующие продукты
200 г кунжутa
3 белка
1 ЧЛ лимонного сока
150 г сахара
75 г потертого темного шоколада
1/2 СтЛ корицы
Приготовление:
1. Kунжут поджарить на сковороде, постоянно помешивая до золотистого цвета. Остудить! (мне не стерпелось и кунжут не совсем остыл, поэтому такой коричневый цвет - шоколад поплыл..., не повторяйте моей ошибки)
2. Белки взбить с лимонным соком до устойчивых пиков, постепенно подсыпая сахар. Вмешать кунжут и тертый шоколад.
3. Выложить ложкой на противень и выпекать 25 минут при 150°Ц, дать остыть на кухонной решетке.
Приятного Аппетита!!!
Экспериментировала с разным количеством сахара и жаренным и нежаренным миндалем. Поэтому есть какуны классические (полумесяцы), а есть просто поленом - простые, как угол дома. Но при этом эстетическая часть вопроса отвечает данному мужем прозвищу. Завтра на повестке дня изжаривание макронов. 
... Родина в тихому ужасі від вигляду 
... Та й по смаковим якостям не дуже підійшло... 
в смысле печь! Времени минимум, а потом остановиться сложно! Получается целый пирог, влажный и шоколадно-не очень сладкий!От рецепта чуть отступила, изюма добавила больше и какао. Надо сказать, кекс это не испортилоКекс с шоколадом и красным вином
для теста:
250г сливочного масла комнатной температуры
190г сахара
ваниль
4 яйца
60г изюма (по желанию)
70г молотого миндаля (или фундука)
180г муки
щепотка соли
1 ч.л. корицы
3 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. с горкой какао-порошка
125мл красного вина
50г шоколада (растопить)
для глазури:
любое кислое варенье
шоколад
сливочное масло
миндальные лепестки
Масло взбить с сахаром до получения светлой массы. Добавить по одному
яйца. Муку смешать с солью, разрыхлителем, корицей, какао, миндалем и
изюмом. Добавить к масляной смеси. Влить вино и шоколад. Перемешать.
Прямоугольную форму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто и
выпекать в разогретой до 175 градусов духовке 1 час - проба на зубочистку!
Дать кексу остыть и вынуть из формы. Смазать подогретым вареньем и
нанести шоколадную глазурь (растопить масло с шоколадом на водной
бане).
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей