Меню на сегодня

[Elen]

У нас на вечер два рулета: один с маком, другой с изюмом. Оба украшены вырезанными штучками из теста и присыпаны кедровыми орешками. Было красиво и, говорят, вкусно!

[zlatochka]

Супчик грибной из сушеных грибов (мне "Шарм"овские очень нравятся белые).
Рыбка жареная - филе пангасиуса. Если кто ее не пробовал - рекомендую, очень приятная. Я на выходные и уху из нее варила - тоже очень вкусно.

[Berezka]

Что-то никто уже не ест ничего???

[ЛюдаМ]

Что-то никто уже не ест ничего???

Едят, но если блюда простые (у меня бОльшая часть таких), то зачем о них писать??
Например, сегодняшний мой завтрак: пакетик мивины куриной неострой.

[ДюДюка]

Придумала себе новый завтрак...

бутерброд.
хлеб собственной выпечки... толстенький кусочек, масло, вареная колбаса, яйцо (в микроволновке как яичница свареное. На блюдечко разбивается яйцо, и на минуту с копейками в микроволновку).
пока балдю... и быстро.

[stitcher]

Если нужно утром плотно позавтракать, то готовлю яйцеброды.
Рассказываю: в ломтике хлеба толщиной 1-1.5 см., любого, лучше белого вырезаю отверствие, большое, поджариваю с одной стороны, переворачиваю и в отверствие вливаю содержымое одного яйца, солю, перчу и накрываю крышкой на маленьком огне довожу до полу готовности и опять переворачиваю яйцеброды на другую сторону, кладу сверху по кусочку сыра, еще пару минут под крышкой и завтрак готов. На большой сковородке можно делать по 4-5 шт. сразу

[Лора]

Купила куриной печеночки. Помыла, почистила, порезала. не солить!
На сковородку растительного масла. Обжарить нарезанный лук (колечками, меленький - кубиками не существенно). Добавить кусочки печеночки. Обжарить. Вот теперь посолить. Накрыть крышкой и протушить немного.

(Вкуснятина! Еле сковородку удалось спасти, шоб не слопали. )

[Диана]

У нас сегодня такая выдумка: обжаренные кусочки форели, отварные мидии и креветки выкладываем на блюдо. Морковь соломкой и лук пассеруем, выкладываем сверху на морепродукты. Можно немного тертого сыра. Вкуснятина!!!

[Диана]

Огромные "ракушки" Макфа + куриные бедра, запеченные в духовке.

[Диана]

Судак по-китайски

На 1 кг судака - 30 г соевого соуса, 30 г свежего имбиря, 20 г кукурузного масла, 150 г шампиньонов, зелень петрушки, лук, чеснок, соль, яйцо, мука, молоко.
Филе судака нарезать небольшими кусками. В течение получаса мариновать в соевом соусе, смешанном с кукурузным маслом, петрушкой, чесноком, рубленым мелко имбирем, молотым перцем и солью. Запекать в фольге. Отдельно подать соус с шампиньонами.

[ДюДюка]

Пробовала индейку с розмарином! Это нечто!!!
Алена выкладывала рецепт в этой теме...

такое необычное блюдо получилось, но брала крылья и грудку. Так грудка суховата, как по мне, а крылья в самый раз.
Но я не показатель, вообще не люблю птицу, а особенно белое мясо птицы.

[Диана]

Где мой розмарин? Уже съели?

[ДюДюка]

неа.. лежит замороженный...
память, понимаешь ли.. девичья..

[Диана]

Дамы, что готовить? Вобще не соображаю
Ну подкиньте идею

[Aileen]

Готовлю регулярно шляпки шампиньонов, фаршированные порезанными их же ножками.

Чуть-чуть мелкорезанного лука. Смешала ножки и лук, перевернула и заполнила шляпки, поперчила, посолила, посыпала сверху тертым сыром.
Поставила в духовку и запекла (до зарумянивания сыра).
Из грибов может потечь сок, поэтому надо ставить на что-то, чтобы собирать этот сок.

Быстро и вкусно!