Меню на сегодня

[Диана]

Раскидайка, я это запомню

[Раскидайка]

Раскидайка, я это запомню

...а я приду....

[Berezka]

Лимонный пудинг и кекс-сметанник на завтрак.

[Диана]

Рецепт лимонного пудинга в студию!

[Berezka]

3/4 стакана сахара
1/4 стакана кукурузного крахмала
2.5 стакана молока
3 желтка, слегка взбить вилкой
2 ст.л. мелко натертой цедры лимона
щепотка соли
1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока
2 ст.л. (~30гр) сливочного масла, комнатной Т


Приготовление:

1. В небольшой кастрюле с утолщенным дном смешать венчиком сахар с крахмалом. Добавить желтки, цедру, соль. Все хорошо перемешать. Включить огонь. Варить на медленной огне, не переставая помешивая венчиком, до загустения.

2. Снять с огня, добавить лимонный сок, масло. Все хорошо перемешать. Готовый пудинг пропустить через ситечко , накрыть пищевой пленкой и дать полностью остыть при комнатной Т. Затем убрать в холодильник как минимум на 2 часа. Подавать охлажденным.

Приятного аппетита

Рецептом поделилась Леночка с избушки! Очень освежающий, вкусный и ароматный пудинг (с кислинкой) - отлично подойдет в летнюю жару... ну а я ждать лета не стала...

P.S. крахмал нужен именно кукурузный... я попробовала с картофельным (за неимением под рукой первого)... другая консистенция... лучше делать все по рецепту.

[Berezka]

пицца

[Диана]

А у меня яичница с капустой. Очень люблю жареную капусту.

[ДюДюка]

Расскажу сегодняшнее, т.е. вчерашнее, гостями не доеденное.

результаты вчерашних экспериментов.

Вчера навеяло...

салатик1 - пекинская капуста+крабовые палки+лук сладкий белый+кукуруза+соленые огурцы+майонез

салатик2 - тунец банка+яйца+яблоко голден+лук сладкий белый+укроп+майонез

горячее
свинья - а-ля гуляш, жаренная в томате+замороженная смеский микс+ложка гречишного меда+соевый соус+красный перец+еще каких-то специй добавляла
рис

вчера гости удивлялись, в мясо так и не угадали что добавила..

[Тинка]

А у нас салатик с анасом, курицей грибочками, вчера куринную грудку мариновала, приду пожарю и пюрешка, да ещё шампиньончики жареные.

[Рада]

так как сегодня ко мне в гости собрался любимый папа, меню будет следующим-запеченое мясо (свининка, натертая горчицей, соль пряности), грибочки-маслята с зеленым лучком,рыбный салат, а-ля Мимоза, свежая морковь с чесночком и майонезиком, гарнир-картофельное пюре (уж очень мой сын его уважает ) На случай, если вдруг захочется первого-вчера сварила рассольник

[Berezka]

ммм, Рада, очень аппетитное у вас меню на сегодня!

[Aileen]

Меню на вчера:
завтрак – бутерброды с икрой и 2 вида сыра бри + кофе
обед – горячая буженина с ленивой гибаницей (творог+сушеные помидоры+сушеные баклажаны)
ужин – кефир с самопечным бородинским хлебом и плавленым сыром

[Диана]

У нас сегодня пирожки с яблоками и корицей.

[Aileen]

Сегодня приготовила индейку в белом вине с розмарином и песочный пирог с вишневым вареньем.

[Тинка]

У нас сегодня на утро - тосты с сыром и маслом с сёмгой, обед - борщ и пица, ужин - вареники домашнего приготовления с картошкой и творогом.