Монти

[Хельга]

Я утром съела немного гречки с помидором.
обед у меня - купила лактиум и немного диабетического печенья из муки первого сорта с фруктозой.
Утром еще выпила заварной кофе...хоть и нельзя его, но я на бескофеиновый якобс смотреть не могу а всякие цикории и прочая дребедень на меня такую тоску наводят... Надо поискать заварной б/к кофе.

[ДюДюка]

Девочки.. .ну вас, с вашими диетами...

мясо - замачивала в вине сухом, чуть подкисшем с луком, и ливанула туда Наршааба (гранатовый соус из магазина).
Перед готовкой посолить, корицей и красным сладким перцем обсыпать и натеретьи в духовку, перед окончанием запекания мин. за 20 засыпать лук из замачивания.
приятного!

вам такое можно?

[Хельга]

Спасибо! Можно:)
Для меня эта диета - жизненная необходимость

[Ginna]

Поосторожней с диабетическими печенюшками - там ссё равно калорийность высокая...

Я вот худела, так придерживалась определенного количества калорий в день. Соответственно, уменьшилось количество пищи за один прием.
В принципе, стараться надо употреблять продукты с количеством калорий до 200 на 100г продукта. За исключением растительного масла.
Остальное - осторожно и понемногу.
Правда, я совершенно не употребляю мясо.
Исключительно редко - обычный хлеб(примерно раз в месяц) и всё "дрожжджесодержащее", разве что позволяю себе чуть чаще хлеб с отрубями.
Вот только от сахара никак отучить себя не могу...

[Хельга]

Калорийность по Монти не учитывается. В вине, ч. шоколаде, сыре, жирной рыбе и пр. много калорий, тем не менее по этой системе питания они смело рекомендуются.
Насчет печенюшек - я знаю, я ими стараюсь не злоупотреблять. Но навсегда отказаться не получается.
Насчет низкокалориек лучше открыть отдельную тему.

[MILLENA]

Ален, подкину тебе и Диане рецептик полезного супер-пупер вкусного салатеца. Сёдня делала семейке диетическую объедаловку.Воть одна из объедалок:

Салат с печенью и яблоками

1 большеватое красное яблоко,
3 - 4 ч.л. выжатого апельсинового сока,
1 пучок салата,
1/4 кочана пекинской капусты,
300 гр. куриной печени

Заправка:
1,5 - 2 ст.л. яблочного уксуса 3% или лимонного сока
2 - 3 ст.л. подсолнечного масла,
соль, молотый черный перец, сахар

Яблоко вымыть, удалить семенную коробочку, нарезать на четвертинки тоненькими ломтиками и полить апельс. соком.
Салат и пекинскую кап. вымыть, стряхнуть воду, нарезать небольшими кусочками.
Выложить вместе с яблочными дольками в салатницу и перемешать.
Печень обработать, вымыть, посолить, аккуратно перемешать и, обвыляв в муке, поджарить на растительном масле до готовности.
Печень порезать полосками и выложить в салатницу.
Полить заправкой и подавать к столу.

Приготовление заправки:
взбить уксус с 1,5 - 2 ст.л. воды, раст. маслом, солью, перцем и сахаром.
количество всех инградиентов можно варьировть по своему вкусу.

[Aileen]

Надо поискать заварной б/к кофе.

Я покупала Lavazza (в голубых банках или голубых же упаковках), а сейчас он пропал и я покупаю Kimbo (кажется, белая пачка с зеленой надписью). Остальные безкофеиненные заварные "кофеи" я пить не могу. ГАдость!

[Aileen]

Для меня диета (если интересно, диета 5С) пока, увы, тоже жизненная необходимость.
Жду не дождусь, когда можно будет к "нормальному" питанию вернуться!

[Хельга]

Миллена, спасибо! Попробую сделать, только вместо уксуса порежу апельсинчик.

5 диета применяется при заболеваниях печени, Алён, а что значит "с"?
Lavazza вообще классный кофе" , только он у нас в сильпо не продается. Надо поискать где-то в иных местах. Еще хочу косточковое масло купить и муку не пшеничную. А вообще что-то типа муки я делала, засунув овсяные хлопья в миксер.

За майонез спасибо. Его только вручную надо делать (вливая масло струйкой) или можно в миксере? Ну и всяких там пряностей можно добавить и еще что-нибудь, так? Ты часто делаешь его?

Вчера часов в 17-18 съела такой салат: 3 , да-да, 3 яйца + помидор + сырая цветная капуста. Заправка: соевый соус и ложка раст. масла.

Дианчик, как у тебя дела? Я нашла духи.

Утром опять ем гречку. Много сварила вчера

[Ginna]

Лавацца классный кофе!
Я покупаю его в Великой кишене.

Насчет низкокалорийных диет - не буду "приставать с пошлыми вопросами"
Только с вашего позволения "похвастаюсь" - сбросила 23кг три года назад и пока держусь. Хотя в моем возрасте при наследственной предрасположенности к полноте и при любви вкусно покушать для меня это нелегко.

[Хельга]

Молодец!
Так держать!
Худела и я на низкокалорийке быстро. Предпочтение диеты Монтиньяка я обосновывала ... где-то на второй-третьей странице

[Aileen]

5 диета применяется при заболеваниях печени, Алён, а что значит "с"?

Я не знаю, чот значит эта буква, но диета "5а" щадящая, при рецидивах и после хирургических вмешательств (все протертое, на парУ, куча ограничений), а "5с" – я считаю переходная к нормальному питанию (тоже ограничения, но уже без протертостей, больше разрешено). Да, эти диеты при заболеваниях печени и желчного пузыря.
Я с 5а слезла, сижу на 5с и тихо надеюсь, что скоро слезу и с нее.

За майонез спасибо. Его только вручную надо делать (вливая масло струйкой) или можно в миксере? Ну и всяких там пряностей можно добавить и еще что-нибудь, так? Ты часто делаешь его?

Это не совсем майонез, это "соус майонез". Мне он больше нравится, чем стандартные рецепты домашнего майонеза на вареных желтках.
Я, конечно, использую миксер на малой скорости.
И, понятное дело, я постоянно экспериментирую с пряностями, поскольку у меня ограничения по соли, горчице и перцу (я сейчас кладу всего этого меньше), то досыпаю разных трав (эстрагон, базилик, тимьян... ориентируюсь на вкус блюда).

[Раскидайка]

...

[Диана]

Ну да, почитай начало темы. Летом Диана Витальевна была Венерой. Весила как перышко.

[Раскидайка]

...