Меню на сегодня

[Монекинеко]

Гусь по осени особенно хорош и вкусен

[bejee]

вот я и говорю осень и мясо у него диетическое и вариантов приготовления много. Я больше всегу люблю в духовке и вкусно и легко.

[Светлана]

Если не секрет, где гуся взяли?

[bejee]

на рынке

смайлик в тему

[Диана]

Ночью испекала в духовке картошку в сметане и свинину, предварительно натертую чесноком, цедрой лимона и перцем.
Сочетание чеснока и цедры лимона дает удивительный аромат!

[sanchona]

Диана, а можно поподробней? А то у меня уже давно закончилась фантазия для ужинов

[bejee]

Диан, еще более удивительный аромат дает базовый итальянский соус в виде оливковое масло, лимонные сок с цедрой и чеснок, перемешать и добавить свежемолотый перец черный будет вкусно.

Это можно добавить в салат, обмазать мясо (особенно курицу) и подать с нарубленной петрушкой к жаренной\гриленной говядине или постной свинине.

[Монекинеко]

Сегодня чревоугодничали муксуном сырокопченым это что-то! Дядька с Уренгоя привез

[bejee]

Хорошо иметь дядю в Уренгое. А у меня ни дядь в деревне...ничего.

[bejee]

Кроме утки-по пекински ничего

Вернее утки и грязной духовки

[Fila]

Кроме утки-по пекински ничего

Вернее утки и грязной духовки

Придется тебе раскрывать тайну рецепта!
Потому что заказывали это блюдо в ресторане- так чуть ли не за два дня это делали, и приготовили нам из нее
закуску, первое и второе. "компот" был отдельно
А ты все сразу и в духовке- это круто

[bejee]

Я выложу по-шагово позже немного - убегаю. Как это первое и второе и компот. А за два дня....странно, обычно на маринад надо от 12 до 20 ч и готовка часа 2-3.

[Диана]

Сегодня удалось приготовить семье нормальную пищу: на первое - свекольник, на второе жаркое в горшочках, и на десерт - пирожки с яблоками по замечательному рецепту из соседнего раздела.
Ароматы в квартире!!!

[Монекинеко]

А у нас сегодня зелёный борщ и пирожки с мясом

[Диана]

А где ты щавель берешь? Или из консервированного?