Ножи посоветуйте

[ksena]

Мечтаю о ножах, которые не нуждаются в заточке. У кого такие? Похвалите пожалуйста

[Neni]

Купила себе винзеровский нож больше трех лет назад, очень довольна, только недавно заточила его первый раз!!!! Очень его люблю и пользуюсь постоянно. Остальные ножи Бергоф точить нужно регулярно.
Хотя о винзеровских ножах есть и плохие отзывы, но я такие вещи покупаю только в спецмагазинах, а не на рынках.

[Натэла]

у меня ножи Бергофф, я ими довольна, т.к. пользуюсь 3 из 5ти, точу постоянно, у меня точилка есть, стоит гривен 20, если не ошибаюсь, пару раз провел, нож острый! Там несколько кружков (не знаю, как правильно называется) - отличнейшая вещь и мужа не напрягаю.

[ДюДюка]

У нас тоже такая есть, на самом деле эта штука не точит, а выравнивает лезвие, так по-моему мне объясняли. От настоящей точилки отличается кратковременностью действия.

А вообще, отказалась от идеи покупки хороших и острых ножей на кухню. Как и точилок.
Недавно в порыве готовки по пальцу себе попала, так даже не представляю, что было бы, если бы лезвие было идеально остро наточено.
Вообщем буду и дальше обходится бруском, по старинке. Одной хотелкой меньше

[Натэла]

действительно, кратковременно - дня 3 и выравниваю, видимо выравнивает это приспособление, т.к. лезвие ножа не уменьшается совсем (а я думаю, точу-точу, а оно на месте все время, а до этого бруском пользовалась и лезвие немного уменьшалось в размере, и т.к. муж мой точить ножи не умеет или не хочет уметь!, а меня брусок тоже не очень любит, или я его не люблю - приходится выравнивать )

[Belladonna-2]

Кто пользовался такой точилкой? Как впечатления? Иногда она продается в наборе, но сеть и отдельно.

[Натэла]

это для профи, нужно уметь ей управляться: правильный нажим и угол, да еще и место хранения.

[Fila]

Те что продаются с наборами ножей - не для профи, а для обывателя.
Профессиональные похожи, но другие
У меня такая. Вместе с ножами от Fissler , у подруги от Zwilling.
Точит ножи отменно, (вернее выравнивает)но действительно нужно приноровиться.
Обязательное условие: точило должно быть КАЧЕСТВЕННОЕ, а следовательно и дорогое... Дешевку выбросите через полгода- стешуться "рубчики" .

[Натэла]

не знала, что еще и дешевые бывают

[Fila]

не знала, что еще и дешевые бывают

В пределах 10 евро- дешевые.

Fissler и Zwilling - 25-30 евро. Нормальные.

Профессиональные от 50...