Меню на сегодня

[Ляля]

красный борщик с пампушками, салатик из моркской капусты, холодное из индюшатины, фрукты и кофе с печенюшками

[Монекинеко]

Я тут тортики нашла и рецепт к ним. Красотень страшная! http://leona.fun.tut.ua/272/4903/ Кто знает, может когото вдохновит эта ссылочка и мы в "меню на сегодня" увидим тортик приготовленный нашими девочками
свадебные тортики http://leona.fun.tut.ua/272/4993/

[Tatiana]

Под "заныканную" бутылочку федервайзера ( молдое недобродившее вино) испекла не традиционный луковый , а капустный пирог.
Рецепт отсюда http://trio-mia.livejournal.com/38384.html

Тесто получилось отменное!!! Начинка....не на мой вкус.
Но вино выпили

Тесто в этом рецепте классное! Только сахара надо меньше, как на мой вкус.
А в начику добавляю жареные грибы

[Натэла]

Так хочется борщик с грибами, но в доме дети, просить будут... детям низзя!
Приготовлю бигус!!! Винегрет ужо есть, манты слепила, уже почти лежу возле компа.

[lapa123]

а почему нельзя детям борщик ,я даю, моей 1,10. все ингредиенты натуральные

[lapa123]

P.S только без грибочков

[Fila]

Я тут тортики нашла и рецепт к ним. Красотень страшная! http://leona.fun.tut.ua/272/4903/ Кто знает, может когото вдохновит эта ссылочка и мы в "меню на сегодня" увидим тортик приготовленный нашими девочками
свадебные тортики http://leona.fun.tut.ua/272/4993/

Ела я подобный тортик... беееее
Только и радости что красотень!!

[Ginna]

И я подобный пробовала.
Больше не хочется...

[Ginna]

Купили рыбу под чуднЫм названием "химера"
Запеченная на луково-картофельной подушке с сыром и помидорами получилась очень вкусной.
К ней присоседились картофельники с чесночным соусом, квашеная капуста.
Для особо капризных подавали с картофельным пюре
К горячему какао подошли ванильные гренки

[Fila]

Запеченная на луково-картофельной подушке с сыром и помидорами получилась очень вкусной.

Ginna, можно вот Это по подробнее...

Есть филе, хочу что-то с ним сделать.

[lapa123]

сегодня делала пирог по рецепту Fila, только чуть по меньше масла и вместо молока кефир( вернее сбежавшее молоко ),начинка первого пирога вишни, второго - твёрдый сыр, вареные яйца и сметана. Тесто шикарное, никогда такое воздушное не получалось , огромное спасибо за рецепт

[Ginna]

Ввиду суховатости морской рыбки готовила так:
Брала кусок морской рыбы "с каркасом" то есть с хребтом.
Рыбу вымыла, разрезала вдоль брюшка и очистила от черной пленки. Натерла солью и приправой для рыбы.
Для "подушки":
1 очень большая красная луковица(цвет не принципиален )
1 вареная картофелина среднего размера
2 больших помидора, нарезанные кружочками
150г твердого сыра(вес примерный)
2-3 стол. ложки майонеза.
Нарезала лук, посолила и перемешала в мисочке с приправой для рыбы.
Натерла туда же примерно 75г сыра и добавила одну тертую картошину, сваренную в мундире(лежала одна неприкаянная - чего пропадать добру? )
В тефлоновый лоточек, смазанный постным маслом выложила посредине половину луковой смеси, сверху положила колечками нарезанные помидоры в один слой, сверху - вторую половину луковой смеси. Рыбе "развернула" брюшко и выложила на луковую "подушку". Обложила кружочками помидоров, посыпала тертым сыром и сверху немного смазала майонезом.
Накрыла крышкой и поставила в хорошо нагретую(250 градусов)духовку. Через минут 15(примерно) градусы снизила до 200. Тушила до готовности.
Приятного аппетита!

[Ginna]

Если в хозяйстве имеется рыба охлажденная(с "упругим" мясом), можно её приготовить на луковой подушке, но по спинке сделать надрезы с интервалом в 1-1,5см и вставить в каждый надрез половинку тоненько нарезанного лимонного и лукового колечка. Сверху смазывала майонезом, можно с тертым сыром.
Готовила я, но не у себя дома
Выглядело это примерно так(прошу прощения за качество фото)

[Диана]

У нас сегодня грибной день
Зразы с рибами, суп грибной, винегрет.

[Натэла]

а я сейчас свинины с айвой нажарила