Меню на сегодня

[Валентина_Р]

В последнее время вместо тушеного мяса готовлю отварное. В малое количестве воды бросаю лук, морковь, коренья, специи, соль. Когда все закипает, добавляю мясо. Пока нравится.
Овощи, в зависимости от настроения, можно шинковать любого размера. Сейчас мне вкуснее морковь и коренья большими кусками, как для шурпы.

[Silma]

Кстати, а рецепт настоящей шурпы кто-то знает?

[bejee]

У нас крылья баффоло и карпаччо из телятины. Ну и салатец.

[Ginna]

Накатило вчера
Уха, жаркое с гибами, запеченный в фольге толстолоб, салат с чесноком из помидоров, феты и олив, битки для сына и творожной пирог.

[Раскидайка]

Постоянно читаю эту тему и стыдно становится - у меня на столе всё очень просто: либо картошка в разных видах, либо каша, самые обычные салаты, и самый обычный украинский хлеб.

[Ginna]

Жанна, в самом деле, захотелось уменьшить количество майонеза, и так упрощали, что остались в конце концов лук и грибы. Тоже вкусно. И разнообразие в блюдах

Да я просто жирное тяжело переношу. А после передачи о майонезе стараюсь избегать его где только можно, или заменять сметаной, по возможности домашней.
А в жюльенчик хорошо и вкусно побольше сыра положить в противовес майонезу - мням...

[Fila]

А в жюльенчик хорошо и вкусно побольше сыра положить в противовес майонезу - мням...

Ой. Девушки, разве можно жульен с майонезом ????
Сливочки туда нежнейшие и свежайшие . А если нет -то молоко.

Вообще-то конечно можно все и со всем....итальянцы от моей пиццы придут в ужас , хотя она без кетчупа и майонеза.
все же майонез нужно по возможности заменять первоначальными составляющими.
Попробуйте.

[ДюДюка]

хотя она без кетчупа и майонеза.

вспомнила зачем майонез покупала, который выбросила! Для пиццы. Она у меня всегда с кетчупом и майонезом

А я сегодня хозяйка.
Рассольник, тушеная капуста, отварной язык и пирог с яблоками.... мммм... только пирог выключила, запах на всю квартиру...

ну а на вечер йогурт, купила новых заквасок всяческих.

[Fila]

Под "заныканную" бутылочку федервайзера ( молдое недобродившее вино) испекла не традиционный луковый , а капустный пирог.
Рецепт отсюда http://trio-mia.livejournal.com/38384.html

Тесто получилось отменное!!! Начинка....не на мой вкус.
Но вино выпили

[Ginna]

Постоянно читаю эту тему и стыдно становится - у меня на столе всё очень просто: либо картошка в разных видах, либо каша, самые обычные салаты, и самый обычный украинский хлеб.

Марин, ну что ты комплексуешь?!
С манюней на руках не сильно у плиты станцуешь. Мне дочка в младенчестве своём молочном иногда и борща не давала сварить...
Да я и сейчас не всегда "у мартена" дежурю. Бывает, наготовлю, а бывает, что устану - и обычные спагетти с котлетами на ужин. И ничего...
Сегодня тоже не особо извращалась - перец фаршированный, жареная рыбка и пюрешка на гарнир. Правда, для особо мясных личностей - котлетки домашние-вчерашние

[Монекинеко]

А нас сегодня тоже скромно, но вкусно. РасольниЩек!

[verchik1313]

А у нас картошка, куринные котлетки и овощная запеканка, ну и чай на закуску

[Ginna]

Картофельники с чесночным соусом, салат с помидорами и фетой, карпик запеченный...

[bejee]

А вот карпик это отличненько - даже слюнки потекли и завтра задание номер раз поход за тушкойю А вы как его делаете - я в духоке и в горчице. А вы?

[Fila]

Откройте секрет: КАК вы его едите?
При моей трепетной любви к рыбе- не могу его есть потому что КОСТЛЯВЫЙ