Морковное печенье

[Мария]

Печенье обалденное. Правда я умудрилась бухунуть в 2 раза больше сахара, чем было необходимо , поэтому пришлось увеличивать все остальные компоненты. Посему накормила всю семью и полофиса- все остались довольны.

[Fila]

Девушки, собралась печь печенье, а в доме НЕТ сливочного масла.
Маргарина не бывает в принципе.

Ехать специально в город....не охота.
Как вы думаете, можно заменить растительным? Или НЕ то будет?

[Диана]

Fila, в хлебе я заменяла сливочное масло растительным. Все было ок. В печенье не пробовала. Пробуйте, весь форум приобретет это знание благодаря вам.

[Fila]

Угу. А что я завтра к чаю подам ...

Пойду гуглить...

[Fila]

Вобщем, не вдохновил результат полученного продукта.
Печенюшки конечно красивые....но очень сладкие , жирноваты и возни с ними ИМХО больше чем с обычным Морковным пирогом
В который также отжимки использую.

Повторять не буду.

[ДюДюка]

а поделитесь Морковным пирогом, чтобы жмыхи утилизировать?

[Fila]

ДюДюка.
Вот от сюда рецепт. Но растительное масло заменила на маргарин Санела( без добавок и тяжелых жиров) Не добавляю мускатный орех и изюм. Беру разрыхлитель
С глазурью не всегда заморачиваюсь и так съедают, но с ней нежнее. И морковку на глаз, но явно больше..........
http://kuking.net/4_1173.htm
Приятного аппетита. Спасибо что напомнили - давно я что-то соки не делала.
Р.С. делала как то на хеллоуин такой-же пирог но с тыквой, а в глазурь подмешала мелкие цукаты. Вкусно.

[ДюДюка]

ооо.... я ж подобное делала, вообще вылетело из головы... Спасибо огромное за напоминание.
Делала именно с растительным маслом, хотя и было некоторое предубеждение против его количества

вот рецепт похожий Настоящий английский кекс
выпекала в мультиварке

[Fila]

Мамадорогая
И действительно СТОЛЬКО масла?
У меня вообще то кексы не очень любят- суховатые. Нужно попробовать вишню добавить......
Спасибо за ссылку.

Хотя после всех праздничных излишеств пару недель точно без выпечки.
ну за исключением картофельных булочек. Я их в пирожки с начинкой превратила, и даю сыну в школу вместо бутербродов.

А вас всех с Рождеством и вкусного праздника!!!