Кус-кус

[Диана]

Товарищи, как его приготовить, чтобы было вкусно.
Залила водой по инструкции на упаковке, настоялся он.
Попробовала - без вкуса, без запаха рассыпчатая субстанция.
Может на его основе блюда готовят?
Если честно, я не поняла почему он стоит таких неприличных денег

[Раскидайка]

Я вообще про такое первый раз услышала.
Порылась в Инете - вот во этой ссылочке всякие выкрутасы с этой крупой.
http://www.gotovim.ru/recepts/groats/kuskus/

Диан, а сколько она стоит?

[Диана]

маленькая пачка 0,5 кг - 25 грн
купила из интереса... увидела неизвестную штучку, и купила.

[Vicktoria]

Кус-кус покупаю на Владимирском рынке. Последний раз 1 кг - 40 гривен
В основном делаю Табуле. Очень люблю этот ливанский салат.
Завариваю кипятком +оливковое масло + соль + лимонный сок.
Режу свежие помидоры, лук, много петрушки и если есть то немного свежей мяты. Обязательно добавляю свежесмолотый черный перец.
Очень вкусно.

[Диана]

Лимонного сока сколько на сколько кус-куса?

[Vicktoria]

Диана, я все делаю по вкусу. Ну, примерно, на стакан сырого кус-куса, 2 ч л сока. А если помидоры кислые, то меньше.

[Диана]

Я понимаю, что по вкусу.
Но для этого нужно понимать какой вкус должен получиться в итоге.
Попробовать бы готовый...

[кисёна]

Диана, я знаю что на стакан кус-куса /сырого/ берут сок половинки лимона /не крупного/

[Fila]

У меня есть один салатик, любимый: булгур( обработанное пшеничное зерно), помидоры, лук, чеснок , оливки и много мяты, петрушки или базилика, все это с оливковым маслом и лимонным соком. Тоже самое делается и с кус-кусом.
А вообще это вариант быстроприготовляемого горячего гарнира, заменитель риса. Если залить его горячим бульоном с прянностями, и настоять в тепле , то получается вкусная каша.

[Feodor]

Товарищи, как его приготовить

Эт' наша обычная каша. Ничего особенного.

[Flor]

Я обычно кус-кус готовлю так.
Сначала перемешиваю его с оливковым маслом. Потом заливаю водой и ставлю на самый маленький огонь. Добавляю соли. Через минутку добавляю сливочное масло и даю еще немного потомиться (можно поставить в духовку).
Мне он уже и в таком виде нравится, но иногда делаю салат (подобный на тот, что описывает Vicktoria): свежие помидоры, кускус, лук, базилик и тимьян.
Кстати, я в Мегамаркете брала его по 14 грн. А как-то в Фуршете нашла вообще за 8 грн.

[Vicktoria]

Кстати, я в Мегамаркете брала его по 14 грн. А как-то в Фуршете нашла вообще за 8 грн.

А вес какой?

[Flor]

500 г

[АннуШка]

Привет, девчонки!!! Я тут новенькая и темка уже давно обсуждалась Но, поделюсь немного своими знаниями про кус-кус. Эта не обычная каша, как наша ... а восточная, дорогая она, так как ее делать очень тяжело. Я конечно, не знаю, может у нас она отличается, чем в Алжире . Моя сестричка с Алжира привозила, она ее очень часто готовит, так как муж любит. Ее готовят на паровой кастрюли ... кладешь марлю на нее кус-кус. Потом. когда будет готова то ее перемешиваешь с оливковым маслом. Сама каша должна быть рассыпчатой. И отдельно готовится подлива для этой каши. Если вдруг кому-то понадобится точное приготовление. то я узнаю у сестрички.

[ДюДюка]

о, спасибо, что напомнили
узнайте пожалуйста, а то у меня как раз завалялось, все никак руки не дойдут