форум магазина коллекционных орхидей orchids.ua

Ну грибные места традиционно ни кто наверное не открывает...
Скажите, есть ли среди нас люди, собирающие грибы, и самое главное, разбирающиеся в них?
Какие грибы растут в нашем регионе? Какие из них съедобные?

О! обожаю собирать грибы,( любименькое дело ) В основном это польский и белый гриб, и опята мням- мням очень вкусненькие. Тот год то есть осень очень сухая была урожай грибов очень скуден Надеемся на дождики этой осенью

Можно попросить вас иллюстрировать свои грибные предпочтения? Как должен выглядеть польский гриб?
И как его готовят? Я о таком вроде бы даже не слышала.

Прозвучит странно, но ни разу в жизни не ела свежесобранные белые грибы. Только сухие.
И ни кто из знакомых не разбирается в грибах на столько, что бы без сомнений есть собранное.

Вот как раз фотки ищу вроде были гдето что бы показать, а готовлю я их по разному часть морожу на зиму, часть мариную, рецепты беру в инете.
вот так выглядит польский гриб фото с инета.

Диана писал(а): Прозвучит странно, но ни разу в жизни не ела свежесобранные белые грибы. Только сухие.
И ни кто из знакомых не разбирается в грибах на столько, что бы без сомнений есть собранное.

На в самом деле белый и польский гриб собирать не сложно, и с поганками не спутаешь. Главное чтобы Вам кто- то раз другой показал (с тем кто разбирается в грибах) в лесу практику как собирать грибы, и всё там у Вас дальше такой азарт пойдёт не остановишь

Главное во время этого азарта не забывать что грибочки придется чистить и готовить

mia писал(а):Главное во время этого азарта не забывать что грибочки придется чистить и готовить

Да это правда но польский и белый не трудно там частичная чистка и помыть хорошо . А вот маслята дааааааааааа! там пока почистишь все руки покрасятся в коричневый цвет потому что у них шляпка слизистая и её надо снимать с каждого грибочка но оно этого стоит. А ещё опята маринованные ууууууууууууу мням мням , у меня одна баночка стоит я на неё смотрю и облизываюсь если в этом году урожая не будет то стоять ей до НГ

Обожаю собирать грибы! Мы собираем грибы в наших лесах под Днепропетровском. Есть всякие, даже белые.
Если чистить некогда, отдаю кому-нибудь из родных или подружкам
Кстати, маслятам шляпки не чищу, особенно мелкоте. Обычной губкой для посуды, просто, мою, чтобы смыть слизь.
С крупных шляпок кожица и сама снимается при мойке.
Очень редко фотографировала грибы, но несколько фоток все же есть.
Пошлогодние подосиновики


Это тоже подосиновик, но с более темной шляпкой


Подберезовик


Масленок


А это сыроежка. Мы такие грибы не берем, хотя, они тоже съедобные.


Дождевик

Не могла не показать этих красавцев мухоморов

Диана писал(а):Можно попросить вас иллюстрировать свои грибные предпочтения? Как должен выглядеть польский гриб?

Это то что я находила в черничном лесу, под видом белого , потом посинело и посопливело.

Диана писал(а): И ни кто из знакомых не разбирается в грибах на столько, что бы без сомнений есть собранное.

ну чё! я масленка и лисичек знаю, белые опять же... (правда если посопливит - польский )

Дю, ну вот так я боюсь их есть... если... то...
А если ты его съешь до того, как его начнет сопливить?

самое безопасное - шампиньоны, даже в сыром виде. я их обожаю есть сырыми, вкуснятина конечно белый гриб ни в какое сравнение не идет, но так как грибов практически не знаю, пользуемся самым доступным

Zita мухоморы отпадные

Диана писал(а):Дю, ну вот так я боюсь их есть... если... то...
А если ты его съешь до того, как его начнет сопливить?

Ну польский ведь вполне себе съедобен? Я ничего не путаю?

польский съедобный и есть, просто вид у него такой... уууххх... приятненький

Диана, если опасаетесь и плохо знаете грибы, то лучше ходить на тихую охоту только со знатоками грибов.