Грибы, грибники и грибные места.

[Диана]

Ну грибные места традиционно ни кто наверное не открывает...
Скажите, есть ли среди нас люди, собирающие грибы, и самое главное, разбирающиеся в них?
Какие грибы растут в нашем регионе? Какие из них съедобные?

[ksyuhsa]

О! обожаю собирать грибы,( любименькое дело ) В основном это польский и белый гриб, и опята мням- мням очень вкусненькие. Тот год то есть осень очень сухая была урожай грибов очень скуден Надеемся на дождики этой осенью

[Диана]

Можно попросить вас иллюстрировать свои грибные предпочтения? Как должен выглядеть польский гриб?
И как его готовят? Я о таком вроде бы даже не слышала.

Прозвучит странно, но ни разу в жизни не ела свежесобранные белые грибы. Только сухие.
И ни кто из знакомых не разбирается в грибах на столько, что бы без сомнений есть собранное.

[ksyuhsa]

Вот как раз фотки ищу вроде были гдето что бы показать, а готовлю я их по разному часть морожу на зиму, часть мариную, рецепты беру в инете.
вот так выглядит польский гриб фото с инета.

[ksyuhsa]

Прозвучит странно, но ни разу в жизни не ела свежесобранные белые грибы. Только сухие.
И ни кто из знакомых не разбирается в грибах на столько, что бы без сомнений есть собранное.

На в самом деле белый и польский гриб собирать не сложно, и с поганками не спутаешь. Главное чтобы Вам кто- то раз другой показал (с тем кто разбирается в грибах) в лесу практику как собирать грибы, и всё там у Вас дальше такой азарт пойдёт не остановишь

[mia]

Главное во время этого азарта не забывать что грибочки придется чистить и готовить

[ksyuhsa]

Главное во время этого азарта не забывать что грибочки придется чистить и готовить

Да это правда но польский и белый не трудно там частичная чистка и помыть хорошо . А вот маслята дааааааааааа! там пока почистишь все руки покрасятся в коричневый цвет потому что у них шляпка слизистая и её надо снимать с каждого грибочка но оно этого стоит. А ещё опята маринованные ууууууууууууу мням мням , у меня одна баночка стоит я на неё смотрю и облизываюсь если в этом году урожая не будет то стоять ей до НГ

[Zita]

Обожаю собирать грибы! Мы собираем грибы в наших лесах под Днепропетровском. Есть всякие, даже белые.
Если чистить некогда, отдаю кому-нибудь из родных или подружкам
Кстати, маслятам шляпки не чищу, особенно мелкоте. Обычной губкой для посуды, просто, мою, чтобы смыть слизь.
С крупных шляпок кожица и сама снимается при мойке.
Очень редко фотографировала грибы, но несколько фоток все же есть.
Пошлогодние подосиновики


Это тоже подосиновик, но с более темной шляпкой


Подберезовик


Масленок


А это сыроежка. Мы такие грибы не берем, хотя, они тоже съедобные.


Дождевик

[Zita]

Не могла не показать этих красавцев мухоморов

[ДюДюка]

Можно попросить вас иллюстрировать свои грибные предпочтения? Как должен выглядеть польский гриб?

Это то что я находила в черничном лесу, под видом белого , потом посинело и посопливело.

И ни кто из знакомых не разбирается в грибах на столько, что бы без сомнений есть собранное.

ну чё! я масленка и лисичек знаю, белые опять же... (правда если посопливит - польский )

[Диана]

Дю, ну вот так я боюсь их есть... если... то...
А если ты его съешь до того, как его начнет сопливить?

[fta310703]

самое безопасное - шампиньоны, даже в сыром виде. я их обожаю есть сырыми, вкуснятина конечно белый гриб ни в какое сравнение не идет, но так как грибов практически не знаю, пользуемся самым доступным

Zita мухоморы отпадные

[tumannost]

Дю, ну вот так я боюсь их есть... если... то...
А если ты его съешь до того, как его начнет сопливить?

Ну польский ведь вполне себе съедобен? Я ничего не путаю?

[ДюДюка]

польский съедобный и есть, просто вид у него такой... уууххх... приятненький

[Монекинеко]

Диана, если опасаетесь и плохо знаете грибы, то лучше ходить на тихую охоту только со знатоками грибов.