форум магазина коллекционных орхидей orchids.ua

Silma писал(а):Согласна, только поскольку я себе прикупила настоящий глиняный горшок, всяческие "ирландские" и около них рагу делаю только в нем.

аналогично - у меня их аж 2, а еще и казанок для плова. В общем, я периодически возвращаюсь к мысли о покупке мультиварки, но каждый раз отметаю ее - пока, во всяком случае Единственное, что не дает мне покинуть эту идею навеки - это чизкейки, люблю я их страшно, а в мульти они очень недурственные получаются

Девочки, можно ли подробнее о горшках?

Я свой горшок купила на ярмарке в Порогово, обычный глиняный с крышкой.

мне один горшок Дюдюка подарила - блин, опять забыла, как называется - макитра, вроде - необливной внутри, но мне его жалко стало: н потемнел в духовке. Я его решила не беспокоить больше готовками, он мне просто глаз радует.
а второй обычный большой, польностью обливной, с крышкой, обожаю там жаркое делать - вкус невероятный.

не надо макитру для рагов ирландских.

Макитра и макогон — Макитра ( _uk. макітра) на Украине широкий глиняный горшок с шероховатой внутренней поверхностью для перетирания мака и других семян макогоном. Иногда в макитре подогревают кислое молоко для приготовления творога.Макогон ( _uk. макогін)… (Википедия)

Научи Чернова мак перетирать.

Традиционно на Украине мак для рождественской кутьи должен был перетирать мужчина, отец семейства. При этом он читал молитву. В этом обычае макитра символизирует женское начало, а макогон — мужское. Часто перед Рождеством специально покупали новую макитру и макогон.

надо только его "пестиком" обеспечить

Макогон (укр. макогін) — деревянная закруглённая внизу палка, которой на Украине толкут семена льна, растирают мак, творог, масло и т. п.

а-а-а. Семен-Семенымч, все ясно теперь, ну не зря я ее решила избавить от рагу!