форум магазина коллекционных орхидей orchids.ua

Пробовала чудную "юшку" из белых, сухих грибов, рецептик взяла на заметку, но по приезду в Киев столкнулась с проблемой, а где у нас можно разжиться такими грибами? Подскажите, пожалуйста.

В супермаркетах. В "Караване" точно, сама брала. В "Кышене" видела грибы сушенные, но вот не уверена, что там были белые. На Петровке в супермаркете (не знаю, как называется, напротив Декор-сервиса) тоже встречала.

Ямайка, спасибо, в Караване, кажись МегаМакс и на Петровке, тоже он кажется, на выходных вылазку устрою.

Тинка писал(а):Ямайка, спасибо, в Караване, кажись МегаМакс и на Петровке, тоже он кажется, на выходных вылазку устрою.

У нас в Магеллане я всегда покупаю.

Я в Метро всегда покупаю, там обычно выбор есть.

А я сама насушила!
Давайте рецепт юшки!
Юшки!Юшки!!!

И я сама сушила
Аромааааат, магазинные отдыхают

А я белых ни разу в жизни не пробовала
Где вы их собираете. Хоть раз попробовать хочется, да еще и не сушеных.

Диана писал(а):А я белых ни разу в жизни не пробовала
Где вы их собираете. Хоть раз попробовать хочется, да еще и не сушеных.

Мой отец собирал их килограммами где-то в Винницкой области. Объедались и сухими и мокрыми и прочими.

продаются даже в Сильпо, хотя єто имхо один из самых худших маркетов

Белые грибы обожаю, у нас в Хмельницкой области в лесах их много, у меня отец, любил по грибы ходить, белые грибочки в сметане самое то, теперь часто летом-осенью на Житомирской трассе покупаем свежие. Хотя я белые всякие люблю, а маринованые с картошечкой - песня.
Теперь по сути, юшку пробовала на Западной Украине, я не любитель первых блюд, но это, как говорит Диана - божественно.
Сухие, белые грибы моем, отмачиваем, потом заливаем водой, бросаем очищеную головку лука, и на три четыре куска порезаную морковь, солим, перчим, даём приправ по вкусу - всё это дело должно хорошо навариться. Потом процеживаем жидкость, лук и морковь выбрасываем, а грибы режем на небольшие кусочки, бросаем их в процеженый бульон, доводим до кипения, заливаем 200-250 грамм сливок, кипятим и всё.. перед подачей посыпаем свежей зеленью, как же это вкуусно
Ещё пробовала там збанош, к нему подлива из белых грибов делается, взяла себе на заметку.

lady-Winter писал(а):продаются даже в Сильпо, хотя єто имхо один из самых худших маркетов

Юль, просто дело в том, что рядом с домом у меня ещё худшие супермаркеты - Перекрёсток и Фора , так что мне до выходных нужно ждать, чтоб куда-нибудь вырваться за нормальными продуктами.

Много всяких мороженых грибов (по-моему, белые были тоже) видела в супермаркете О"кей (возле московского моста)

А да, кстати, я покупала мороженные белые грибы на развес в Мегамаркете на Петровке и еще где-то.
И лисички тоже.
Лисички я тушила со сметаной.
А белые в суп определяла.

Диана писал(а):А я белых ни разу в жизни не пробовала
Где вы их собираете. Хоть раз попробовать хочется, да еще и не сушеных.

Собираем у нас в районе от Борисполя в то село если на автобусе,то час добираться,но муж на мопэде катаитса.
Запах от сушки и вправду умопомрачительный!
Тинка, спасибо взялап юшку на заметку.