Продолжу...
2) Хлебопечка Delonghi BDM 125S
–
была выбрана за контейнер для автоматической подачи добавок (подобное устройство есть и у хлебопечки Panasonic SD-253, но эта печка стоила около 800 грн., а Делонги только 550, так я и вцепилась
); в младших и более дешевых моделях этих и дургих фирм, хлебопечка подает сигнал, когда надо досыпать, например, изюм, и надо, сломя глову, нестись, чтобы досыпать...
не, это было не для меня!;
– вторая причина, заставившая сразу вцепиться именно в эту хлебопечку – инструкции, которые были на голландском, французском, итальянском и немецком языках, т.е. это
"серый импорт", печка не сделана "специально для России и сопредельных стран", а это знаяит, что скорее всего прослужит долго;
–
поводом покупки послужила диета, которая требовала обогащенного отрубями, подчерствевшего и "серого" хлеба; в моем околотке такого хлеба (вроде "Грехемского") не купишь, в город не наездишься, покупной хлеб быстро черствеет...;
– обратили внимание, что своего хлеба
съедаем меньше, чем покупного!;
– свой хлеб дольше остается мягким;
– свой хлеб можно выпекать с любыми добавками, такого просто не бывает в продаже;
– в своем хлебе нет посторонних примесей (стабилизаторов, консервантов) и только качественные продукты;
– однако,
надо затовариваться дома комнонентами: мукой, молоком, коричневым сахаром, сухими дрожжами; все это, особенно мука нескольких сортов, требует много места;
–
бывают перебои с поставкой в магазины разной муки: сейчас нигде нет ни гречневой, ни овсяной, ни даже ржаной (!) муки; я уже не говорю, что за отрубями надо специально ехать в ларек хлебзавода, а обдирной ("отрубной") муки я вообще никогда в продаже не видела;
–
из минусов данной конкретной модели – уже начало слазить покрытие на выступах формы для выпечки и на ноже-мешалке (например, в старой, купленной 8-9 лет назад, австрийской хлебопечке Unit, формочка как новая, хотя нож тоже облез и облез почти сразу); так что, вызвоню и поеду куплю в сервисном центре запасную форму и пару ножей!; запасные ножи нужнее – если они облезут, то не будут выпадать, при вытряхивании готового хлеба из формы, их придется потом из буханки выковыривать...;
–
еще минус – большие буханки: минимальный размер 750 г; пока мне это не мешает, поскольку почти всегда я половиню буханку и угощаю кого-то, но, теоретически, может наступить момент, что "все уже наедятся", тогда наверное попробую замораживать хлеб (в инструкции пишут, что можно, но я не пробовала);
– если кто-то купит такую модель, я
поделюсь отредактиванным вариантом инструкции на украинском языке (мы выдали распечатку, но там не перевод... там кошмарики!.. мне пришлось рекактировать заглядывая и в немецкий и даже в итальянский, оригинальный, текст!);
– ну, и если кому-то нужно,
начну выкладывать уже проверенные рецепты для этой хлебопечки (создам отдлельную тему).
Продолжение следует
Вы лучше задавайте вопросы или говорите, что "первее" описывать.
Изначально он был категорически против, сказал, что вот купим - и будет просто место занимать. Особенно учитывая, что хлеб ест только он регулярно.
О том, сколько это будет стоить, я даже и не заикалась.
для дачи незаменимо (в т.ч. возможность привозить-увозить), а в квартиру - надо подумать 
