Чай

[Диана]

Какие виды чая существуют?
Какова технология заваривания каждого вида?

[Диана]

Мне достался в нагрузку какой-то белый чай. Как его варить?
Зеленый вроде бы заливают не кипятком?

[ДюДюка]

Тоже не кипятком, я вообще стараюсь чаи кипятком не насиловать.

Белый не понравится, для меня отложи, в секретную ячейку

[IreneB]

Мне достался в нагрузку какой-то белый чай. Как его варить?
Зеленый вроде бы заливают не кипятком?

Вот не знаю как белый (всё мечтаю попробовать, да никак руки не дойдут купить), а зелёный рекомендуется заливать водой 90 градусов, сразу слить и залить второй раз. Дать настояться и пить. И вообще хороший зелёный чай можно заваривать до 4-х раз.

[Irihka]

Диана, посмотрите этот сайт
http://cha-i.com.ua.
Там есть рекомендации по завариванию.