Девайсы для кулинарных экспериментов

Ответить
Аватара пользователя
Aileen
двинутый экспериментатор
Сообщения: 4133
Зарегистрирован: 14 ноя 2005, 22:27
Мобильный: 351938924666
Skype: aileen_mk
Контактная информация:

Сообщение Aileen »

ksyy писал(а):А еще в природе есть блинница, ломтерезка, фритюрница, пресс, льдогенератор ;-)
Ломтерезку я в список вписала.

Блинницу не хочу, тем более, что она у меня уже вроде как и есть.
Есть приборчик, который называется "раклЕтница".
Основное задание этой машинки запекать "раклЕты": на специальные лопаточки выкладывается сыр, сверху разные добавки по вкусу и подставляется под разгретую спираль, сыр пузырится, берется корочкой, добавки обжариваются, потом это достается6 и перекладывается на тарелки – "тысяча калорий в одном куске", но очень вкусно! О на спирали сверху стоит железная двустороння пластина: с одной стороны - это блинница, с другой - ребчистая поверхность для гриля. В добавок есть крышка с ручкой, которая может открываться и закрываться (накапливая или спуская пар). есть еще алюминиевый поддончик, в котором можно, например, запечь пицу или пирог (конечно, накрыв крышкой).

Пресс... а зачем? Я консервацией не занимаюсь. А зачем он еще?

Льдогенератор? Хммм... Полезная вещь, но мне вроде пока хватало формочек и мешочков для льда. Нас только двое, вот если бы нас было человек пять-шесть, то пришлось бы льдогенератор покупать – летом бы лед в формочках не успевал замерзать!

Аватара пользователя
ksyy
Местный
Местный
Сообщения: 213
Зарегистрирован: 30 июн 2006, 13:45
Контактная информация:

Сообщение ksyy »

А в этой хлебопечке можно печь как бы с отсрочкой? Т.е. с вечера все в нее засыпать и запрограммировать на утро (чтобы проснулся - а горячие булочки уже ждут)... $:023

ЗЫ : вот о складе разных сортов муки (и наличии места для этого) - очень существенный момент...

Аватара пользователя
Aileen
двинутый экспериментатор
Сообщения: 4133
Зарегистрирован: 14 ноя 2005, 22:27
Мобильный: 351938924666
Skype: aileen_mk
Контактная информация:

Сообщение Aileen »

Да, в хлебопечке есть таймер, в моей модели кажется 12 часов.
Хотя, мой личный опыт, просыпаться под запах свежевыпеченного хлеба было почему-то неприятно...
Но вот поставить все и уйти по делам или на работу, а к приходу получить хлебушек, приятно.
Кстати, есть еще одна полезная функция у моей хлебопечки – поддержание хлеба горячим до 99 минут. Это если вы не знаете, когда вернетесь. Дело в том, что буханку надо после выпечки вынуть из формы и поставить на решетку остывать, а то хлеб снизу становится влажным и не получается такой корочки хрустящей. А так, хлеб стоит больше полутора часов теплым, не подмокает, а ты когда пришел, выключил, вынул и поставил на решетку. Удобно!

Аватара пользователя
Aileen
двинутый экспериментатор
Сообщения: 4133
Зарегистрирован: 14 ноя 2005, 22:27
Мобильный: 351938924666
Skype: aileen_mk
Контактная информация:

Сообщение Aileen »

Проверила хлебопечку на тесто, пекла пироги с грушами и с яблоками. Получалось просто объеденье, девочки не дадут соврать. :lol:
Засыпаешь все компоненты, включаешь и через 1 час 50 мин. достаешь готовое тесто. Раскатал и на лист. Так легко я еще пироги не пекла.

Аватара пользователя
Диана
Site Admin
Site Admin
Сообщения: 65564
Зарегистрирован: 07 июл 2004, 18:33
Контактная информация:

Сообщение Диана »

Соврать не дадим $:021
Пирог с грушами был божественным Изображение

Аватара пользователя
ДюДюка
проЭТесса
Сообщения: 10406
Зарегистрирован: 16 ноя 2005, 15:48
Контактная информация:

Сообщение ДюДюка »

вчера муж уже жаловался на вырванные годы и проплешину в связи с отсутствием хлебопечки нашему другу, чтобы тот активнее занимался нам доставкой заказанной бытовой техники... а тот все время занят...

напугал, что я уже готова в магазин идти покупать.. $:021

гы.. пирог помнит и хлебушек!!! это ВеСЧь!!!

вчера пекла булки... потом отдирала тесто от столов... и времени заняло, конечно...

Аватара пользователя
Диана
Site Admin
Site Admin
Сообщения: 65564
Зарегистрирован: 07 июл 2004, 18:33
Контактная информация:

Сообщение Диана »

Появилась необходимость в кофемолке.Выбрала вот такую: Кофемолка Delonghi KG 39
Изображение
Дополнительные функции и возможности кофемолки Delonghi KG 39:
Регулировка степени помола
Приспособление для намотки шнура
Блокировка включения при снятой крышке
Вместимость (г) 50 / 7 чашек /
Какие будут мнения, советы? Что нужно учесть при выборе кофемолки?

Аватара пользователя
ДюДюка
проЭТесса
Сообщения: 10406
Зарегистрирован: 16 ноя 2005, 15:48
Контактная информация:

Сообщение ДюДюка »

вот жеж любишь ты выбирать агромадины!!! :mrgreen:

у меня обычная с небольшим резервуаром сверху и то девать некуда... $:023 Места на кухне от всех этих девайсов становится катастрофически мало... :roll:

Аватара пользователя
Диана
Site Admin
Site Admin
Сообщения: 65564
Зарегистрирован: 07 июл 2004, 18:33
Контактная информация:

Сообщение Диана »

Купилась на дизайн и на Delonghi $:023
А ты думаешь, что она большая?
Резервуар 50 гр всего $:014

mona
Новичок
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 20 ноя 2006, 15:03
Контактная информация:

Сообщение mona »

А я в Мегамеркете на Петровке видела много кухонных прибамбасов, но типа измельчители для перца, щеточки для мытья шампиньонов, конд. шприцы и т.д. Очень стильные штуки. Кто-то еще где-то видел такие? Очень я по ним умираю

Аватара пользователя
Berezka
Местный
Местный
Сообщения: 926
Зарегистрирован: 22 авг 2006, 16:20
Контактная информация:

Сообщение Berezka »

Aileen, а где вы покупали свою хлебопечку?
Я нашла вот здесь http://www.mobitrade.ua/?showall=1&kt=19690 - но там написано, что ее нет в наличии.

Аватара пользователя
Aileen
двинутый экспериментатор
Сообщения: 4133
Зарегистрирован: 14 ноя 2005, 22:27
Мобильный: 351938924666
Skype: aileen_mk
Контактная информация:

Сообщение Aileen »

Диана писал(а):Появилась необходимость в кофемолке....
Какие будут мнения, советы? Что нужно учесть при выборе кофемолки?
А ты уже все учла! :lol:
Кофемолку надо выбирать с регулировкой степени помола, если в доме есть кофеварки нескольких видов (фильтровая, экспрессо, гейзерная) или если варите кофе то в кофеварке, то в джезве.
Я предпочитаю Браун и Делонги. У меня сейчас кофемолка Браун.
После... эээ... 8 лет нещадной эксплуатации наверное надо уже покупать новую, хотя эта еще работает.
Правда моя Браун побольше будет, что отчасти даже удобно – в бункер влазит примерно 250 г зерен.

Аватара пользователя
Aileen
двинутый экспериментатор
Сообщения: 4133
Зарегистрирован: 14 ноя 2005, 22:27
Мобильный: 351938924666
Skype: aileen_mk
Контактная информация:

Сообщение Aileen »

Berezka писал(а):Aileen, а где вы покупали свою хлебопечку?
В сентябре свою в МегаМаксе на Петровке, на подарок в ноябре – в МегаМаксе на Ленинградской площади.
В Мобитрейд я тоже звонила, она у них тогда значилась "в наличии", но тоже уже не было и мне говорили... ха-ха!.. что "вот-вот они снова будут!" $:025

Аватара пользователя
Berezka
Местный
Местный
Сообщения: 926
Зарегистрирован: 22 авг 2006, 16:20
Контактная информация:

Сообщение Berezka »

Спасибо. Мечтаю о хлебопечке... Хлеб покупной в последнее время есть не могу, особенно батоны... Теперь осталось только убедить семью, что это покупка НУЖНАЯ! $:006
Я очень хорошо помню домашний хлебушек, которым меня угощали соседи по даче еще в далеком детстве... $:119

Аватара пользователя
Berezka
Местный
Местный
Сообщения: 926
Зарегистрирован: 22 авг 2006, 16:20
Контактная информация:

Re: Девайсы для кулинарных экспериментов

Сообщение Berezka »

Хельга писал(а):1. Что вам нужно для счастья - сколько подобных устройств вы считаете необходимым иметь дома?
2. Что у вас есть и как вы эти предметы используете?
3. Ну и ..собственно опыт - удачные/неудачные приобретения.
1. Мне нужно:
- посудомоечная машинка (мечтаю давно),
- хлебочечка (уже "выпросила" в качестве подарка на 14 февраля $:021 ),
- миксер (да-да, у меня его нет :oops: ...),
- пароварка (очень-очень хочется приобрести, особенно ближе к лету),
- блендер небольшого размера.
2. У меня есть:
- кухонный комбайн (совсем недавно, поэтому еще не пользовалась),
- соковыжималка (почти каждый день) - очень-очень-очень довольны этой покупкой!!!
- микроволновка (почти каждый день) - также вещь практически незаменимая.
3. Все эти приобретения и подарки для кухни (их пока не так уж и много) считаю удачными. $:021

Ответить

Вернуться в «Кулинария»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя