Блюда для пикника

[Тинка]

Пасиба, а продуктового уже нет, буду в других искать

Там полный дЭмонтаж на первом этаже - будет супермакет "Перекрёсток" - это сеть российских супермаркетов.

[Алхимик]

В идеале, вместо курицы рябчик должен быть.

[MILLENA]

В идеале, вместо курицы рябчик должен быть.

И рябчика ела, конечно не сравнить с курочкой...но с курицей тоже вкусненько!

[Алхимик]

MILLENA, а строганину?

[ЛюдаМ]

Вспомнила вкусный и, что важно, несложный в исполнении рецепт. Для пикника вполне подойдет. Крупные помидоры нарезают кружочками, затем каждый кружок смазывают майонезом, добавляют тертый на мелкой терке чеснок, а сверху посыпают тертым сыром. Можно украсить зеленью петрушки. Приятного аппетита!

[Лора]

Люди!
Да на природе все идет на ура!
А под винчик (водочку) эт кто как любит вообще!

Любая нарезка (ее кстати тоже можно порезать кубиками и на палочку а-ля шашлычок нанизать), овощи, "намазочки" разные, особенно если гренок предварительно припасти, и по месту намазывать...
Колбаки охотничьи на костре "освежить"...

Но это если собираетесь надолго.

А если не очень, то тут согласна с Алхимиком: шашлык и овощи и больше ничего не надо!

(Щас слюной захлебнусь...)

[ДюДюка]

Я всегда с собой сало беру!!!
бутербродик - внизу белый хлеб, ввверху сало - на костре подвялить на палоячке свеженайденной - и закуска!

Шашлык, овощи и что-то выпить-закусить в процессе приготовления...

[MILLENA]

MILLENA, а строганину?

Из мороженной рыбки? ОБОЖАЮ!!!

[Алхимик]

MILLENA, а строганину?

Из мороженной рыбки? ОБОЖАЮ!!!

Я так понял Вы на севере были. А где именно?
Я на Украине сырую рыбу не ем. Боюсь.

[MILLENA]

Я так понял Вы на севере были. А где именно?
Я на Украине сырую рыбу не ем. Боюсь.

Я была в Мурманске. Там строганину в каждом доме делают! А вы по всей видимости из тех краёв...строганинка, брусничка в курочке...

[Алхимик]

Самое северное, где я был - это Норильск. Самое восточное -река Аргунь. В Мурманске не был.

[MILLENA]

Самое северное, где я был - это Норильск. Самое восточное -река Аргунь. В Мурманске не был.

если будет возможность-побывайте! Там живут прекрасные люди!

[Алхимик]

Прекрасные люди были на всем севере.
Я помню времена, когда в тайге и тундре в охотничьих избушках было все: еда, дрова, медикаменты. И никто без надобности не брал. А наоборот только долаживали. Ни воровства не было. Помогали безкорыстно.
Изменилось все. А люди хорошие везде есть.

[MILLENA]

А люди хорошие везде есть.

согласна!

[Ginna]

Может, пригодится для тех, кто не ест мяса, и(или) любит рыбку!

Дома берем уже почищенного карпика(можно другую рыбку, даже филе) натираем солью, специями(приправа для рыбы), можно выдавить лимон. Внутрь - порезанный лук, пересыпанный теми же специями и солью. Завернуть в несколько слоёв фольги. Готовится в углях по времени примерно столько же, сколько печется катрошка.
В случае пикника-экспромта проделывали вышеперчисленные приготовления на природе, пока поспевали угли.
Еще очень хорошо получается "карп на мангале" при наличии решетки, в которую можно закрепить рыбу так, чтобы можно было переворачивать со всех сторон. В этом случае карпа надо разрезать вдоль хребта, "вывернуть" и пропечь вначале изнутри. Потом осторожно уложить "классически" и пропекать снаружи до румяной корочки...
На той же самой решетке безумно вкусно получались брюшки сома. Вдоль хребта кусочки получались как раз на шампур, а тоненькие брюшки в специях и с лимончиком поджаривались с обеих сторон...