Кабачки и блюда из них.

[Тинка]

Так как уважаю сей продукт предлагаю поделится рецептами из них.
Итак начнём

1. Режу кружочками, обмакиваю в муку, солю и обжариваю, выкладываю на плоскую тарелку и наверх ложу, заранее приготовленую заправку ( майонез, тёртый на мелкую тёрку сыр, чеснок сухие травки и соль), наверх кусочек помидоры. Это вкусно и быстро.

2. Режу кабачок кубиками обжариваю их. Отдельно поджариваю лук, морковь и перец, потом забрасываю кабачки и и помидоры, солю перчу, в конце добавляю укроп и петрушку. У нас это уходит на ура!

У кого ещё какие идеи? Поделитесь, плиииз

[ДюДюка]

Ин.. какие супер-сложные рецепты!!!

а я очень люблю оладушки с кабачками.. Просто натереть на терку и использовать вместо воды-молока.

а еще фаршированные.

[River]

Я тож оладья люблю..Делаю так:
3 части кабачков, 1 часть морковки, 1/2 части лука, пучок укропа, 5 яиц (на 1 кг кабачков), мука на глаз, соль перец.

[Тинка]

Спасибо, девушки беру оладушки на вооружение. А то как-то про них совсем не подумала.

Тань, а что там на счёт фаршированых кабачков было?

[ДюДюка]

берешь кабачок, если маленький, то напополам (лодочка получается), если большой, то нарезать широкими кусочками (бочоночек).

чуть в микроволновку, минут на 5. Потом фаршируем, люблю фарши всякие, сверху сыром и в духовку.

[Хельга]

Можно и так:
кабачки порезать дольками и слегка обжарить. На каждую дольку выкладываем все, что захотим - кружок помидора, сыр мелкими кубиками, орешки и прочие продукты по своему вкусу.
Посыпаем зеленью и подаем. Выглядит симпатишшно.