Капуста деликатесная

[Диана]

Капуста белокочанная — 5 кг
Морковь — 1 кг
Перец болгарский (красный предпочтительнее) — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Уксус (для маринада) — 250 мл
Масло растительное (для маринада; подсолнечное или оливковое) — 500 мл
Сахар (для маринада) — 350 г
Соль (для маринада) — 4 ст. л.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/34641/