СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА НА СКОВОРОДЕ

[Диана]

Продукты:
2 стакана муки
1/4 стакана обезжиренного сухого молока
1 ст. л. сахара
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
1/4 стакана сливочного масла или маргарина
1/2 стакана тертого чеддера
3/4 стакана воды

1. Смешать все сухие продукты. Добавить масло или маргарин и порубить смесь в мелкую крошку. Перемешать с тертым сыром. Влить воду и замесить тесто (сильно не вымешивать!)
2. Смазать маслом тяжелую сковороду диаметром 25 см.
3. Тесто расплющить в круг толщиной 2 см, выложить в сковороду и разрезать на 6 треугольничков. Накрыть фольгой и жарить на слабом огне примерно 10 минут, пока не вздуется. Перевернуть и жарить еще 10 минут до готовности. Подавать сразу.

Энергетическая и питательная
ценность одной порции:
270 калорий
11 г жиров (насыщенных - 7 г)
30 мг холестерина
320 мг натрия
36 г углеводов
8 г белков

http://www.izbushka.com/