Сметанник

[Aileen]

Блииин!
Дю, я ж худею! Шо ж ты издиваисся?!

P.S. Пошла медитировать: "Я не хочу сметанника! Я не буду печь сметанник!! Он и не такой уж вкусный!!!"

[Aileen]

А сливки из балончика до завтрева не опадут?
У меня было впечатление, что они как-то очень быстро "сдуваются". Нет? Как по твоему опыту?

[ДюДюка]

Ален, делай пол порции

не знаю, первый раз их взяла. Не было в магазине многопроцентных для взбивания (тогда бы и сметану не брала, был бы торт вообще - диетический ), пришлось довольствоваться тем что есть.
опадут, фиг с ним. я торт уже запечатлела для истории, а и так сметется...

[Диана]

А что за праздник?
Не нагрянуть ли на чаек?

[ДюДюка]

Ален... знала б раньше...
сливки из балончика... так их...уже сегодня практически ни фига не осталось, все или впиталось или сдулось. Свинство какое. $:01

на чаек - это можно, если тебя не будут смущать папа с братом

[Aileen]

... сливки из балончика... так их...все или впиталось или сдулось. Свинство какое.

Вот и у меня такое же было.
Просто я подумала, может балончики и сливки разные бывают...

[ДюДюка]

у меня Президент был... так его... и сливок фигня сколько... 2 балона выдула.. толку - никакого.

[JulKiz]

Ой, кисёна, спасибо за рецепт!
Вчера полезла искать рецепт бисквитного торта, чтоб быстро и вкусно - а то скоро у мужа день рождения, а он любитель бисквитов. Из распечатанных мной рецептов его заинтересовал именно этот (видимо потому, что там фигурировала сгущенка ). Решила провести испытание. Результат - отличный. Для любителей бисквитных кондитерских изделий - самое то! Очень нежный, ароматный и мягкий бисквит. А если ещё переложить "лепёшечки", например, орешками и черносливом - вообще будет супер! Но это я буду уже изгаляться на праздник, а пока вот такое получилось: над оформлением пока не слишком голову ломала, поскольку это просто проба рецепта была, посему извиняюсь за несколько "непричёсанный" видок тортика.
Короче, рецепт рекомендую! Муж умял щедро отрезанную ему половину шЕдЕвра и с набитым ртом пропыхтел: "Исчё!"

Сметанник на сгущенке 001.jpg (108.5 КБ) 8984 просмотра

Сметанник на сгущенке 002.jpg (106.79 КБ) 8984 просмотра

[Натусик]

торт просто супер!!! завтра обязательно испеку!!! надеюсь получится! спасибо за рецепт.

[JulKiz]

Ага! И фотоотчёт о результатах - в студию!

[Диана]

Пошла жара. Тоже печем сметанник

Но для нормального тортика нужно брать двойную или тройную порцию.

[JulKiz]

Да, это точно! Для приведённой пропорции в одну банку сгущенки нормально выходит очень небольшая по размеру тортюха. У меня была форма в виде сердечка, если попытаться перевести её в обычные "прямоугольные рамки" - то получится формочка где-то 15х20. Вот для такого размера мне той порции хватило очень даже... А для путёвого торта придётся, скорее всего, тройную порцию забабахать

[Диана]

Но рецепт - роскошный!

[ДюДюка]

соблазнили вы меня, сегодня купила сгущенки, буду испекать.

[ДюДюка]

Как обычно, чистого сметанника у меня не получилось.
Выпекла одинарную, полностью белую порцию в мультиварке, разделила на 3 коржа, крем - сметана/сахар/чернослив в измельчитель, слои помимо крема переложила грецкими орехами, также и с верхом, с глазурью не захотела изголяться.
Вообщем получился не совсем классический сметанник, но очень вкусный тортик.